2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar sebentar
2 cm jahe
3 buah kluwek, ambil isinya
1 sendok teh ketumbar, sangrai
1 sendok teh merica
1 sendok makan garam
Pelengkap:
Tauge pendek
Daun bawang dan seledri, iris tipis
Bawang goreng
Kategori :