KORANHARIANBANYUASIN.ID - Srikaya ketan adalah salah satu hidangan penutup khas Indonesia yang terbuat dari campuran srikaya (buah yang memiliki rasa manis dan lembut) dan ketan yang kenyal.
Hidangan ini sangat populer, terutama di daerah Jawa, sebagai cemilan atau hidangan penutup setelah makan.
Namun, banyak orang merasa kesulitan saat membuat srikaya ketan karena ketan yang bisa lengket atau tidak matang sempurna.
BACA JUGA:Dadar Gulung: Kue Klasik yang Cocok untuk Sore Santai Anda
BACA JUGA:Acar Timun Wortel Lebih Segar dan Nikmat, Ini Trik Acar Abang-Abang
Berikut adalah cara membuat srikaya ketan anti gagal yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1 kg ketan putih (rendam selama 3-4 jam)
BACA JUGA:Resep Asinan Buah Segar: Nikmati Sensasi Rasa Asam, Manis, dan Pedas
BACA JUGA:Ketiak Gelap Bikin Gak Percaya Diri? Ini 7 Cara Ampuh Mengatasinya!
3 buah srikaya matang (pastikan buahnya sudah manis dan lembut)
1 lembar daun pandan
250 ml santan kental (bisa menggunakan santan kara)
BACA JUGA:7 Durian Premium dengan Harga Selangit, Mana yang Pernah Anda Coba?
BACA JUGA:Musim Durian Tiba! Begini Cara Memilih Durian Berkulit Tebal dan Daging Manis