Dari Pencernaan hingga Jantung, Ini 8 Manfaat Kacang Hijau bagi Kesehatan

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 23 Mar 2025 - 09:35

--Foto freepik

dari pencernaan hingga jantung, ini 8 manfaat kacang hijau bagi kesehatan                            koranharianbanyuasin.id - kacang hijau (vigna radiata) adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan sering dikonsumsi dalam berbagai bentuk.
seperti bubur, kecambah, atau campuran dalam makanan lainnya.
selain rasanya yang lezat, kacang hijau juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
baca juga:mengapa tidur yang cukup itu penting bagi tubuh dan pikiran?
baca juga:jangan abaikan kaki! tanda-tanda penyakit yang bisa terlihat dari kaki
berikut adalah beberapa manfaat utama kacang hijau bagi tubuh.
1. sumber protein nabati yang baik
kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang berkualitas tinggi, menjadikannya pilihan yang baik bagi vegetarian dan vegan.
baca juga:waspadai! ini 8 tanda kadar lemak tubuh terlalu tinggi
baca juga:cegah pengapuran dan saraf kejepit di usia 30-an dengan 6 langkah ini!
protein dalam kacang hijau berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan otot dan sistem imun.
2. membantu menjaga kesehatan pencernaan
kacang hijau kaya akan serat, yang membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
baca juga:bahaya usus kotor! cek 10 tandanya di sini
baca juga:sembelit saat hamil? coba 5 buah ini untuk pencernaan lancar
serat dalam kacang hijau juga berperan dalam menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
3. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan serat, magnesium, dan antioksidan dalam kacang hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah, yang berkontribusi pada penurunan risiko penyakit jantung.
magnesium juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga mengurangi risiko hipertensi.
4. membantu mengontrol gula darah
kacang hijau memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
serat dan protein dalam kacang hijau membantu memperlambat penyerapan gula dalam tubuh, sehingga baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
5. meningkatkan energi dan mengatasi kelelahan
kandungan zat besi dalam kacang hijau berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, yang membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
konsumsi kacang hijau dapat mencegah anemia dan meningkatkan energi, sehingga cocok untuk orang yang mudah lelah atau mengalami gejala anemia.
6. baik untuk kesehatan ibu hamil
kacang hijau kaya akan asam folat, yang sangat penting bagi ibu hamil.
asam folat membantu dalam perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin, serta mencegah cacat lahir.
selain itu, kandungan zat besi dalam kacang hijau juga membantu mencegah anemia selama kehamilan.
7. membantu menurunkan berat badan
karena tinggi serat dan protein, kacang hijau dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
dengan demikian, kacang hijau dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk menurunkan atau menjaga berat badan.
8. menjaga kesehatan kulit
kacang hijau mengandung antioksidan seperti flavonoid dan vitamin c, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
konsumsi kacang hijau secara rutin dapat membantu menjaga kulit tetap sehat, cerah, dan mencegah penuaan dini.
kacang hijau adalah makanan kaya nutrisi yang memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga sistem pencernaan, meningkatkan energi, hingga menurunkan risiko penyakit jantung.
dengan mengonsumsi kacang hijau secara rutin, anda dapat memperoleh manfaatnya untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 11 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan