Sering Dibuang! Putih pada Buah Jeruk Ini Ternyata Kaya Manfaat

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 23 Mar 2025 - 11:33

--Foto freepik

sering dibuang! putih pada buah jeruk ini ternyata kaya manfaat                            koranharianbanyuasin.id - saat mengupas jeruk, kebanyakan orang akan langsung membuang bagian putih yang menempel di antara kulit dan daging buahnya.
bagian ini disebut albedo.
meski sering dianggap tidak berguna, albedo ternyata memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
baca juga:kubis merah atau kubis putih? ini perbandingan kandungan nutrisinya!
baca juga:3 jenis sayuran ini sebaiknya tidak digoreng
kaya akan serat, flavonoid, dan antioksidan, albedo dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
apa itu albedo?
albedo adalah bagian putih pada kulit buah jeruk yang sering terlihat saat kita mengupasnya.
baca juga:jangan sepelekan air putih! ini 8 manfaatnya untuk tubuh
baca juga:dari pencernaan hingga jantung, ini 8 manfaat kacang hijau bagi kesehatan
teksturnya sedikit berserat dan rasanya cenderung pahit.
meskipun tidak semanis daging jeruk, bagian ini menyimpan banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
kandungan nutrisi dalam albedo
baca juga:mengapa tidur yang cukup itu penting bagi tubuh dan pikiran?
baca juga:jangan abaikan kaki! tanda-tanda penyakit yang bisa terlihat dari kaki
albedo kaya akan berbagai zat bermanfaat, seperti:
serat – membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
flavonoid – senyawa antioksidan yang berperan dalam melawan radikal bebas.
vitamin c – membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.
pektin – serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
hesperidin – senyawa bioaktif yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
manfaat albedo bagi kesehatan
1. menjaga kesehatan pencernaan
albedo mengandung serat yang tinggi, terutama pektin.
serat ini membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
dengan mengonsumsi albedo, sistem pencernaan menjadi lebih sehat dan risiko gangguan pencernaan berkurang.
2. membantu menurunkan kolesterol
pektin dalam albedo dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl).
serat larut ini bekerja dengan mengikat kolesterol di dalam usus dan mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah.
dengan begitu, risiko penyakit jantung juga dapat dikurangi.
3. mengontrol gula darah
bagi penderita diabetes, albedo bisa menjadi tambahan yang bermanfaat dalam pola makan sehari-hari.
pektin dalam albedo membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga kadar gula tetap stabil dan tidak naik secara drastis setelah makan.
4. menjaga kesehatan jantung
flavonoid seperti hesperidin dalam albedo berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
senyawa ini juga membantu menurunkan tekanan darah, yang berkontribusi pada kesehatan jantung secara keseluruhan.
5. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
kandungan vitamin c dalam albedo, meskipun tidak sebanyak dalam daging jeruk, tetap memiliki manfaat dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
vitamin c membantu melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka.
6. melawan radikal bebas
albedo mengandung antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
ini bisa membantu memperlambat penuaan dini dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis seperti kanker.
cara mengonsumsi albedo
jika anda ingin mendapatkan manfaat albedo tanpa terganggu oleh rasanya yang pahit, berikut beberapa cara mengonsumsinya:
campurkan dalam smoothie – blender albedo bersama buah-buahan lain untuk menutupi rasa pahitnya.
tambahkan dalam salad – potong kecil-kecil dan campurkan dengan sayuran segar.
buat teh herbal – rebus albedo dengan air dan tambahkan madu untuk rasa yang lebih enak.
gunakan sebagai bahan kue atau roti – albedo bisa dicampurkan ke dalam adonan untuk menambah serat dan nutrisi.
meskipun sering dibuang, albedo pada jeruk sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan.
dengan kandungan serat, flavonoid, dan antioksidan, albedo dapat membantu pencernaan, menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan sistem imun.
jadi, mulai sekarang, jangan buru-buru membuang bagian putih pada jeruk, karena di dalamnya tersimpan banyak kebaikan bagi tubuh

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 11 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan