Tak Cuma Obat, Daun Mangkokan Juga Nikmat Jadi Masakan!
Daun mangkokan--
5. Lalapan Segar
Bila disiram dengan sambal terasi atau sambal tomat, daun mangkokan muda bisa dijadikan lalapan segar yang menyehatkan.
Tips Mengolah Daun Mangkokan
Untuk hasil terbaik, pilih daun mangkokan yang masih muda agar teksturnya tidak terlalu keras.
Cuci bersih sebelum diolah, dan hindari merebus terlalu lama agar kandungan nutrisinya tidak hilang.
Jika digunakan sebagai lalapan, sebaiknya diseduh air panas sebentar untuk menghilangkan kotoran atau serangga kecil yang mungkin menempel.
Daun mangkokan memang belum sepopuler bayam atau kangkung dalam dunia kuliner, tetapi manfaatnya tak kalah luar biasa.
Selain menyehatkan tubuh, daun ini juga dapat memperkaya cita rasa masakan rumahan.
Jadi, jika Anda memiliki tanaman mangkokan di rumah, jangan ragu untuk memanfaatkannya, bukan hanya sebagai obat, tapi juga sebagai bahan masakan yang lezat dan bernutrisi.
- Tag
- Share
-
-
