Berapa Lama Daging Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer? Ini Panduannya!
Lama penyimpanan daging sangat bergantung pada jenis daging, kondisi penyimpanan, dan suhu.--Foto freepik
BACA JUGA:Makan Apel Setiap Hari, Ini 7 Efek Hebatnya bagi Tubuh Anda
Dalam kondisi ini, daging bisa bertahan lebih lama:
- Daging sapi dan kambing mentah: hingga 6–12 bulan
- Ayam utuh mentah: hingga 1 tahun
- Potongan ayam (paha, dada, sayap): sekitar 9 bulan
- Daging giling (sapi, ayam, atau ikan): sekitar 3–4 bulan
- Ikan laut: antara 3–8 bulan, tergantung jenisnya
Meskipun daging beku bisa bertahan lama, kualitas rasa dan teksturnya bisa menurun seiring waktu.
Maka dari itu, sebaiknya daging digunakan sebelum batas waktu maksimal.
3. Daging Matang
Untuk daging yang sudah dimasak, waktu penyimpanannya berbeda:
- Di kulkas: Daging matang bisa disimpan selama 3–4 hari
- Di freezer: Dapat bertahan hingga 2–3 bulan, asalkan dibekukan segera setelah dimasak dan disimpan dalam wadah tertutup kedap udara
Jangan membiarkan daging matang berada di suhu ruang lebih dari 2 jam, karena bakteri seperti Salmonella dan E. coli dapat berkembang dengan cepat.
4. Tanda Daging Sudah Tidak Layak
- Tag
- Share
-
-
