Tips Sehat Konsumsi Kolang-Kaling untuk Kontrol Gula Darah
Kolang-kaling bukan hanya sekadar pelengkap minuman manis, tetapi juga pilihan camilan sehat yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.--
KORANHARIANBANYUASIN.ID - Kolang-kaling, atau dikenal juga sebagai buah atap, merupakan salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia.
Biasanya disajikan dalam berbagai bentuk minuman manis atau campuran kolak, kolang-kaling sering kali dinikmati karena teksturnya yang kenyal dan menyegarkan.
Namun di balik tampilannya yang sederhana, kolang-kaling ternyata menyimpan potensi luar biasa, terutama dalam hal membantu mengontrol kadar gula darah.
BACA JUGA:Bukan Cuma Enak, Kolang-Kaling Juga Bantu Jaga Cairan Tubuh
BACA JUGA:Tak Hanya Segar, Kolang-Kaling Juga Kuatkan Tulang dan Gigi
Salah satu keunggulan utama kolang-kaling terletak pada indeks glikemiknya yang rendah.
Indeks glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi.
Semakin rendah nilai IG, semakin lambat makanan tersebut dicerna dan diserap, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
BACA JUGA:Camilan Kenyal Ini Ternyata Ampuh Bantu Diet, Sudah Coba Belum?
BACA JUGA:Kolang-Kaling, Camilan Tradisional yang Bantu Jaga Kesehatan Usus
Inilah sebabnya mengapa makanan dengan IG rendah sangat dianjurkan untuk penderita diabetes maupun mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.
Meski kolang-kaling sering disajikan dengan tambahan sirup atau gula, secara alami kolang-kaling memiliki rasa yang netral dan tidak mengandung kadar gula tinggi.
Justru karena itulah, saat diolah dengan cara yang tepat—tanpa pemanis tambahan—kolang-kaling bisa menjadi camilan sehat dan aman bagi penderita diabetes.
BACA JUGA:Bukan Sekadar Isi Es Campur, Ini 7 Khasiat Hebat Kolang-Kaling
- Tag
- Share
-
-
