Ingin Coba Masak Mie Ayam Sendiri di Rumah ? Coba Resep Ini

Reporter: Maidi Sutrisno |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 30 Apr 2024 - 15:30

Mie ayam.--

- 300 gram fillet paha ayam, potong dadu

- 1 batang daun serai

- 2 lembar daun salam

- 1 sdm saus tiram

- 3 lembar daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- Air secukupnya

- Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya

- 1 batang daun prei, iris

- 5 siung bawang putih

- 7 siung bawang merah

- 2 butir kemiri

- 1 cm jahe

- 1 ruas kunyit

ingin coba masak mie ayam sendiri di rumah ? coba resep ini                            pangkalan balai, koranharianbanyuasin.id - mie menjadi salah satu panganan favorit sebagian masyarakat di dunia, termasuk di indonesia.
bukan hanya sekedar mie goreng atau mie instant, pilihan mie pun sangat beragam dengan beragam jenis dan cita rasanya.
salah satu mie yang cukup terkenal di indonesia adalah mie ayam.
baca juga:ayam goreng 3 saos ala chef rudi choirudin, bikinnya sat set dijamin enak
baca juga:minuman segar buat berbuka puasa, es teler susu 
mie ayam, seperti dengan namanya mie yang satu ini dimasak dengan rempah-rempah yang banyak dengan tambahan topping ayam.
sulitnya membuat mie ayam seringkali menjadi alasan banyak orang yang lebih memilih untuk membeli mie ayam ketimbang membuat sendiri di rumah.
alasannya, mulai dari tidak tahu bahan-bahan hingga cara memasaknya.
baca juga:resep kue kastengel keju yang mudah, praktis dan enak
baca juga:resep kue brownies enak dengan tekstur lembut
nah, sebaiknya luangkan waktu untuk mencoba resep mie ayam yang kami bagikan berikut ini:
bahan-bahan:
- 2 porsi mie
baca juga:resep tahu saus mentega, lezat dan mudah dibuat
baca juga:resep batagor, nikmatnya jajanan kaki lima yang menggoyang lidah
- 300 gram fillet paha ayam, potong dadu
- 1 batang daun serai
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- air secukupnya
- garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 batang daun prei, iris
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 sdm minyak sayur
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm kulit ayam, cincang
- 5 sdm minyak goreng
- tulang sisa ayam paha
- 400 ml air
- bawang putih sisa minyak aromatic
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- pelengkap: sawi, saus tomat, krupuk pangsit, sambal
cara membuat:
1. untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak, tumis bawang putih dan kulit ayam hingga kuning kecoklatan. 
tiriskan bawang dan kulit ayam, sisihkan bawangnya untuk kuah, sementara kulit ayam campur dengan bumbu ayam.
2. untuk membuat toping ayam haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. 
3. panaskan minyak, tumis bumbu halus. masukkan serai, salam, dan daun jeruk. tumis hingga harum. 
4. masukkan ayam cincang, tambahkan air. tambahkan kecap, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. aduk rata, masak hingga matang. 
5. tambahkan daun prei, aduk rata, tes rasa. angkat dan sisihkan.
6. untuk membuat kuah didihkan air, masukkan tulang ayam, bawang putih goreng, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. aduk rata, tes rasa. 
7. tambahkan daun bawang. angkat dan sisihkan. rebus sawi hingga matang, angkat dan tiriskan.
8. didihkan air agak banyak, rebus mie hingga matang. angkat dan tiriskan.
9. untuk penyajian, siapkan mangkok, beri dua sendok makan minyak aromatik. tambahkan mie ayam, aduk rata.
10. beri topping ayam, krupuk pangsit, sawi, saus tomat, dan sambal. sajikan.
dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, anda dapat menciptakan hidangan mie ayam yang lezat ini di rumah! 
jadi, jangan ragu untuk mencoba dan nikmati sensasi pedasnya yang menggugah selera. selamat mencoba!***

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi HARIAN BANYUASIN 1 MEI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan