Benarkah Kangkung Bikin Ngantuk? Mari Telusuri Faktanya!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 27 Aug 2024 - 15:12

Berdasarkan fakta ilmiah dan komposisi nutrisi kangkung, dapat disimpulkan bahwa klaim bahwa konsumsi kangkung menyebabkan kantuk lebih condong kepada mitos daripada fakta.--Foto halodoc

benarkah kangkung bikin ngantuk? mari telusuri faktanya!                            koranharianbanyuasin.id - kangkung merupakan salah satu sayuran yang sangat populer di indonesia dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat.
sayuran hijau ini sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat seperti tumis kangkung, kangkung belacan, atau kangkung saus tiram.
namun, ada satu kepercayaan yang telah beredar luas di masyarakat yaitu konsumsi kangkung bisa membuat seseorang merasa ngantuk.
baca juga:putus asa dengan masalah rambut rontok? pakai satu bahan ini dijamin langsung hempas
baca juga:kisah di balik perubahan suasana hati: bagaimana mendeteksi gangguan bipolar sebelum terlambat
apakah ini hanya sekadar mitos, atau ada fakta ilmiah di balik klaim ini? mari kita telusuri lebih lanjut.
sejarah dan asal-usul kangkung
kangkung, atau dalam bahasa ilmiah disebut ipomoea aquatica, adalah sayuran yang tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis.
di indonesia, kangkung dikenal dengan dua jenis utama, yaitu kangkung darat dan kangkung air.
baca juga:mengapa ibu hamil harus mengonsumsi kiwi? manfaat luar biasa di balik buah kecil ini!
baca juga:manfaat konsumsi buah cempedak untuk kesehatan
keduanya mudah ditemui di pasar-pasar tradisional dan sering menjadi pilihan sayuran hijau karena harganya yang terjangkau serta mudah diolah.
dalam berbagai budaya asia tenggara, kangkung tidak hanya dimanfaatkan sebagai bahan makanan, tetapi juga digunakan dalam pengobatan tradisional.
beberapa kepercayaan menyebutkan bahwa kangkung memiliki efek penenang, yang kemudian memunculkan mitos bahwa konsumsi kangkung dapat menyebabkan rasa kantuk.
baca juga:sukun si buah ajaib, kenali 10 manfaatnya yang luar biasa!
baca juga:blood orange: si merah eksotis yang menyimpan segudang keistimewaan dibanding jeruk lainnya
menelusuri mitos: kangkung bikin ngantuk
klaim bahwa konsumsi kangkung bisa menyebabkan kantuk bukanlah hal baru di indonesia.
banyak orang percaya bahwa setelah makan hidangan yang mengandung kangkung, mereka akan merasa lebih santai dan mengantuk.
ada beberapa alasan mengapa kepercayaan ini berkembang:
1. efek psikologis dan kebiasaan makan
mitos ini mungkin muncul dari pengalaman subjektif beberapa orang yang merasa mengantuk setelah makan kangkung.
efek ini bisa jadi lebih bersifat psikologis atau akibat dari kebiasaan makan berat yang mengandung karbohidrat dan lemak, yang memang cenderung menyebabkan kantuk.
2. kandungan magnesium
kangkung memang mengandung magnesium, mineral yang dikenal dapat membantu relaksasi otot dan fungsi saraf.
beberapa orang mungkin berasumsi bahwa efek relaksasi ini bisa membuat seseorang merasa lebih rileks dan akhirnya mengantuk.
namun, kandungan magnesium dalam kangkung tidak cukup tinggi untuk menyebabkan kantuk secara signifikan.
3. efek placebo
kepercayaan yang tersebar luas bisa menyebabkan efek placebo, di mana seseorang merasa mengalami efek tertentu hanya karena mereka percaya efek itu akan terjadi.
jika seseorang percaya bahwa makan kangkung akan membuat mereka ngantuk, mereka mungkin lebih cenderung merasa mengantuk setelah mengonsumsi kangkung.
fakta nutrisi kangkung
untuk memahami lebih jauh tentang efek kangkung terhadap rasa kantuk, kita perlu melihat kandungan nutrisinya.
kangkung adalah sumber berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
beberapa kandungan nutrisi penting dalam kangkung meliputi:
vitamin a: penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
vitamin c: berfungsi sebagai antioksidan dan membantu penyerapan zat besi dari makanan.
kalsium dan fosfor: penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
zat besi: mencegah anemia dengan membantu produksi sel darah merah.
serat: membantu pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.
dari komposisi nutrisinya, tidak ada komponen dalam kangkung yang secara langsung menyebabkan kantuk.
bahkan, kandungan serat dan vitamin c dalam kangkung dapat membantu meningkatkan energi tubuh dan mendukung metabolisme yang sehat.
apa kata ilmu pengetahuan?
dari sudut pandang ilmiah, tidak ada bukti yang mendukung klaim bahwa kangkung dapat menyebabkan kantuk.
efek kantuk lebih sering dikaitkan dengan makanan yang tinggi karbohidrat atau lemak yang bisa memicu pelepasan hormon serotonin di otak, yang dapat menyebabkan perasaan mengantuk.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan yang mengandung triptofan (seperti susu, keju, dan kalkun) dapat meningkatkan produksi serotonin dan melatonin, hormon yang mengatur tidur.
namun, kangkung bukanlah sumber triptofan yang signifikan.
karena itu, sulit untuk menyimpulkan bahwa kangkung dapat menyebabkan kantuk berdasarkan komposisi nutrisinya.
berdasarkan fakta ilmiah dan komposisi nutrisi kangkung, dapat disimpulkan bahwa klaim bahwa konsumsi kangkung menyebabkan kantuk lebih condong kepada mitos daripada fakta.
rasa kantuk yang dirasakan setelah mengonsumsi kangkung mungkin lebih disebabkan oleh faktor lain.
seperti kepercayaan yang sudah tertanam, kondisi fisik seseorang saat itu, atau efek dari makanan lain yang dikonsumsi bersamaan.
namun, tidak ada salahnya untuk terus menikmati kangkung dalam berbagai hidangan.
sayuran ini kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat kesehatan yang dapat membantu menjaga keseimbangan gizi sehari-hari.
jadi, jangan ragu untuk menambahkan kangkung dalam menu makanan anda tanpa khawatir akan merasa mengantuk karenanya.
makanlah kangkung dengan bijak, dan tetap jaga pola makan seimbang untuk kesehatan yang optimal!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 14 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan