Mengurangi Risiko Osteoporosis dengan Edamame: Camilan Kaya Nutrisi yang Menjaga Tulang Anda

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 01 Sep 2024 - 13:44

Salah satu manfaat penting dari konsumsi edamame adalah perannya dalam mendukung kesehatan tulang.--Foto alodokter

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Edamame, atau kacang kedelai muda, telah menjadi salah satu camilan favorit yang populer di seluruh dunia.

Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah, edamame juga dikenal kaya akan nutrisi.

Salah satu manfaat penting dari konsumsi edamame adalah perannya dalam mendukung kesehatan tulang.

Tulang yang kuat dan sehat adalah kunci untuk mobilitas yang baik dan kualitas hidup yang tinggi, terutama seiring bertambahnya usia.

Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana edamame dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengapa itu layak untuk dimasukkan dalam diet harian Anda.

1. Kandungan Kalsium dalam Edamame

Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan untuk perkembangan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang kuat.

Meskipun produk susu sering dikenal sebagai sumber utama kalsium, edamame adalah alternatif yang sangat baik.

Terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau memilih untuk mengikuti diet nabati.

mengurangi risiko osteoporosis dengan edamame: camilan kaya nutrisi yang menjaga tulang anda                            koranharianbanyuasin.id - edamame, atau kacang kedelai muda, telah menjadi salah satu camilan favorit yang populer di seluruh dunia.
selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah, edamame juga dikenal kaya akan nutrisi.
salah satu manfaat penting dari konsumsi edamame adalah perannya dalam mendukung kesehatan tulang.
baca juga:rahasia edamame: kacang kedelai muda yang kaya nutrisi dan antioksidan
baca juga:maag sering kambuh? hindari 7 buah ini untuk lindungi lambung anda!
tulang yang kuat dan sehat adalah kunci untuk mobilitas yang baik dan kualitas hidup yang tinggi, terutama seiring bertambahnya usia.
dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana edamame dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mengapa itu layak untuk dimasukkan dalam diet harian anda.
1. kandungan kalsium dalam edamame
baca juga:5 buah super untuk kulit cerah dan sehat, nomor 3 paling mudah didapat!
baca juga:seberapa bahayakah mpox virus dan bagaimana mencegahnya? begini penjelasannya
kalsium adalah mineral penting yang diperlukan untuk perkembangan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang kuat.
meskipun produk susu sering dikenal sebagai sumber utama kalsium, edamame adalah alternatif yang sangat baik.
terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau memilih untuk mengikuti diet nabati.
baca juga:konsumsi pare setiap hari bisa mengobati 7 penyakit ini
baca juga:usir uban hanya dengan air rebusan daun pepaya, begini cara pengaplikasiannya!
satu porsi edamame matang (sekitar 155 gram) mengandung sekitar 97 mg kalsium, yang membantu memenuhi kebutuhan harian mineral ini.
kalsium dalam edamame dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh.
2. magnesium untuk mineralisasi tulang
selain kalsium, edamame juga kaya akan magnesium.
magnesium adalah mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang karena berperan dalam proses mineralisasi tulang.
proses ini penting untuk menjaga kekuatan tulang dengan membantu pengikatan kalsium ke dalam jaringan tulang.
magnesium juga membantu mengatur kadar kalsium dalam tubuh dan memastikan bahwa mineral tersebut diserap dengan benar ke dalam tulang, bukan disimpan di tempat lain di tubuh di mana ia bisa berbahaya, seperti di arteri atau jaringan lunak.
3. kandungan protein yang mendukung kesehatan tulang
edamame adalah sumber protein nabati yang sangat baik, menyediakan semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
protein adalah komponen penting dari struktur tulang, dan asupan protein yang cukup diperlukan untuk membangun dan memelihara massa tulang.
dalam konteks penuaan, asupan protein yang memadai sangat penting untuk mencegah penurunan kepadatan tulang yang biasanya terjadi seiring bertambahnya usia.
protein juga mendukung kesehatan otot, yang pada gilirannya membantu melindungi tulang dari cedera.
4. isoflavon: menjaga kepadatan tulang pada wanita pasca-menopause
isoflavon adalah senyawa alami yang ditemukan dalam edamame, yang memiliki struktur mirip dengan estrogen, hormon yang berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang.
setelah menopause, kadar estrogen pada wanita menurun drastis, yang dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis.
penelitian menunjukkan bahwa isoflavon dalam kedelai, termasuk edamame, dapat membantu mengurangi kehilangan massa tulang pada wanita pasca-menopause dengan meniru beberapa efek estrogen dalam tubuh.
konsumsi edamame secara teratur dapat menjadi bagian dari strategi diet untuk mendukung kesehatan tulang pada wanita yang mengalami menopause.
5. vitamin k dalam edamame untuk kesehatan tulang
edamame juga mengandung vitamin k, yang dikenal karena perannya dalam pembekuan darah, tetapi juga memiliki peran penting dalam kesehatan tulang.
vitamin k membantu dalam sintesis protein yang disebut osteocalcin, yang penting untuk pembentukan tulang dan pengaturan mineralisasi tulang.
kekurangan vitamin k telah dikaitkan dengan peningkatan risiko patah tulang dan penurunan kepadatan tulang.
oleh karena itu, asupan edamame yang cukup dapat membantu memastikan bahwa anda mendapatkan cukup vitamin k untuk mendukung kesehatan tulang yang optimal.
6. asam lemak omega-3 dan omega-6 untuk mengurangi peradangan pada tulang
edamame mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi.
peradangan kronis dapat merusak tulang dan sendi, terutama pada kondisi seperti arthritis.
omega-3, khususnya, telah terbukti membantu mengurangi peradangan dan dapat membantu melindungi tulang dari kerusakan yang disebabkan oleh peradangan.
mengonsumsi edamame sebagai bagian dari diet yang kaya akan asam lemak sehat dapat berkontribusi pada pengurangan risiko peradangan dan mendukung kesehatan tulang jangka panjang.
7. mendukung penyerapan mineral lainnya
selain kalsium dan magnesium, edamame juga mengandung sejumlah mineral lain yang penting untuk kesehatan tulang, termasuk fosfor dan zat besi.
fosfor adalah komponen utama dari matriks mineral tulang dan bekerja sama dengan kalsium untuk membangun dan memelihara tulang yang kuat.
zat besi, meskipun lebih dikenal karena perannya dalam transportasi oksigen dalam darah, juga penting untuk kesehatan tulang, karena mendukung produksi kolagen, komponen struktural utama dari tulang.
mengapa memilih edamame sebagai bagian dari diet anda
memasukkan edamame ke dalam diet harian anda adalah cara yang lezat dan mudah untuk mendukung kesehatan tulang.
edamame bisa dinikmati sebagai camilan, ditambahkan ke salad, atau dimasukkan ke dalam berbagai hidangan.
karena kaya akan nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, protein, isoflavon, dan vitamin k, edamame menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tulang.
dengan mengonsumsi edamame secara teratur, anda tidak hanya menikmati rasa yang lezat tetapi juga mendukung kesehatan tulang dan mengurangi risiko masalah tulang di masa depan.
kesehatan tulang adalah aspek penting dari kesejahteraan secara keseluruhan, dan diet memainkan peran kunci dalam mendukung tulang yang kuat dan sehat.
edamame, dengan profil nutrisinya yang kaya dan berbagai manfaat kesehatannya, adalah tambahan yang sangat baik untuk diet apa pun yang berfokus pada kesehatan tulang.
dari menyediakan kalsium dan magnesium hingga isoflavon dan vitamin k, edamame membantu memperkuat tulang dan melindungi dari penyakit tulang yang terkait dengan penuaan.
jadi, pertimbangkan untuk menambahkan edamame ke dalam diet anda hari ini dan nikmati manfaat kesehatannya yang luar biasa untuk tulang anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 20 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan