Monk Fruitt, Buah dengan Gula Tinggi Namun Baik Bagi Penderita Diabetes, Kok Bisa?

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 02 Sep 2024 - 06:45

Monk fruit ikenal memiliki rasa yang sangat manis, dengan tingkat kemanisan yang bisa mencapai 150 hingga 200 kali lebih manis dibandingkan gula tebu biasa. --Foto slurrp

monk fruitt, buah dengan gula tinggi namun baik bagi penderita diabetes, kok bisa?                            koranharianbanyuasin.id - monk fruit atau lebih dikenal dengan nama lo han guo adalah buah kecil berwarna hijau yang berasal dari tiongkok selatan dan thailand utara. 
buah ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional tiongkok, khususnya untuk mengobati batuk dan sakit tenggorokan. 
baru-baru ini, monk fruit menjadi populer di seluruh dunia sebagai pemanis alami yang dianggap aman bagi penderita diabetes. 
baca juga:perbedaan baking soda dan baking powder: panduan lengkap untuk memahami fungsi dan penggunaannya
baca juga:buah yang tidak boleh disimpan dalam kulkas, kok gitu? begini penjelasannya
artikel ini akan membahas apa itu monk fruit, mengapa buah ini aman untuk penderita diabetes, serta manfaat kesehatan lainnya yang mungkin tidak banyak diketahui orang.
apa itu monk fruit?
monk fruit, atau lo han guo, adalah buah dari tanaman siraitia grosvenorii. 
baca juga:segar dan sehat: 5 manfaat menakjubkan air rendaman timun untuk tubuh anda
baca juga:maksimalkan peluang kehamilan dengan konsumsi buah dan sayur yang tepat, ada 12 jenis!
buah ini dikenal memiliki rasa yang sangat manis, dengan tingkat kemanisan yang bisa mencapai 150 hingga 200 kali lebih manis dibandingkan gula tebu biasa. 
namun, berbeda dengan gula biasa, monk fruit tidak mengandung kalori yang dapat diserap tubuh. 
ini karena rasa manis dari monk fruit berasal dari senyawa yang disebut mogrosida, yang tidak diserap oleh tubuh, sehingga tidak menambah kalori.
baca juga:kurma muda untuk program hamil: manfaat dan cara konsumsinya, sudah pernah coba?
baca juga:mengontrol gula darah dan menjaga pencernaan: inilah manfaat ajaib jambu air!
mengapa monk fruit aman untuk penderita diabetes?
banyak penderita diabetes khawatir tentang konsumsi gula karena bisa meningkatkan kadar gula darah.
namun, monk fruit berbeda dari gula biasa dalam beberapa aspek yang membuatnya aman bagi penderita diabetes:
- tidak mempengaruhi kadar gula darah
senyawa mogrosida dalam monk fruit tidak diserap oleh tubuh manusia.
dan karenanya tidak mempengaruhi kadar gula darah. ini berarti monk fruit tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang biasanya terjadi setelah mengonsumsi gula biasa atau pemanis lainnya.
- indeks glikemik nol
monk fruit memiliki indeks glikemik nol, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. 
indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan tertentu meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. 
makanan dengan indeks glikemik rendah lebih disukai oleh penderita diabetes karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
- tidak mengandung kalori
karena mogrosida tidak diserap oleh tubuh, monk fruit juga bebas kalori. 
hal ini membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan kalori mereka atau untuk mereka yang mengelola berat badan mereka, seperti penderita diabetes tipe 2.
manfaat kesehatan lain dari monk fruit
selain aman bagi penderita diabetes, monk fruit juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan lainnya:
- sifat antioksidan
mogrosida dalam monk fruit memiliki sifat antioksidan yang kuat. 
antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan kerusakan oksidatif pada sel-sel tubuh yang dapat menyebabkan peradangan dan berbagai penyakit kronis. 
konsumsi antioksidan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit degeneratif lainnya.
- mendukung sistem kekebalan tubuh
beberapa penelitian menunjukkan bahwa mogrosida dalam monk fruit juga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. 
hal ini disebabkan oleh kemampuan antiinflamasi dan antivirusnya yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
- baik untuk pencernaan
monk fruit juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. 
senyawa alami dalam buah ini membantu mengatur bakteri baik dalam usus, yang penting untuk pencernaan yang sehat dan penyerapan nutrisi.
- mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
dengan tidak adanya efek pada kadar gula darah dan sifat antioksidan yang dimiliki mogrosida, monk fruit dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. 
keseimbangan kadar gula darah dan pengurangan stres oksidatif sangat penting dalam pencegahan penyakit jantung.
- bebas dari efek samping pemanis buatan
tidak seperti beberapa pemanis buatan yang dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti sakit kepala atau gangguan pencernaan, monk fruit umumnya dianggap aman dan bebas dari efek samping. 
ini menjadikannya alternatif yang baik untuk pemanis buatan bagi mereka yang mencari opsi yang lebih alami.
bagaimana cara menggunakan monk fruit?
monk fruit dapat ditemukan dalam bentuk segar, tetapi lebih sering dijual sebagai pemanis dalam bentuk bubuk atau cair. 
pemanis monk fruit dapat digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner:
pemakaian sehari-hari: pemanis monk fruit dapat digunakan sebagai pengganti gula dalam minuman seperti kopi atau teh. 
karena rasanya yang sangat manis, anda hanya memerlukan sedikit untuk mendapatkan tingkat kemanisan yang diinginkan.
memasak dan membuat kue: monk fruit juga dapat digunakan dalam memasak dan membuat kue. 
namun, penting untuk mengingat bahwa karena rasanya yang jauh lebih manis daripada gula biasa, anda perlu menyesuaikan jumlah yang digunakan dalam resep.
makanan dan minuman kemasan: banyak produk kemasan yang sekarang menggunakan monk fruit sebagai pemanis, termasuk minuman ringan, yoghurt, dan permen bebas gula. 
ini memberi konsumen lebih banyak pilihan untuk menikmati rasa manis tanpa efek negatif pada kadar gula darah mereka.
monk fruit adalah alternatif pemanis yang sangat baik untuk penderita diabetes karena tidak mempengaruhi kadar gula darah, tidak mengandung kalori, dan memiliki indeks glikemik nol. 
selain itu, manfaat kesehatan lainnya, seperti sifat antioksidan dan dukungan untuk sistem kekebalan tubuh, menjadikan monk fruit lebih dari sekadar pemanis alami. 
meskipun sangat aman untuk digunakan oleh kebanyakan orang, selalu baik untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum menambahkan suplemen atau bahan baru ke dalam diet anda, terutama jika anda memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya.
dengan pengetahuan yang tepat dan penggunaan yang bijak, monk fruit bisa menjadi tambahan yang berharga untuk diet sehat dan seimbang, khususnya bagi mereka yang membutuhkan kontrol gula darah yang ketat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 20 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan