Ubi Ungu, Orange, atau Putih: Mana yang Paling Baik untuk Kesehatan Mata dan Kulit?
Tiga jenis ubi jalar yang memiliki antioksidan dan vitamin A tinggi jatuh pada ubi ungu dan orange.--
Jika kita membandingkan ketiga jenis ubi ini dalam hal antioksidan dan vitamin A, berikut adalah kesimpulan utama:
Ubi Ungu: Ubi ungu adalah pilihan terbaik jika Anda mencari sumber antioksidan yang kuat, terutama berkat kandungan antosianinnya.
Namun, ubi ungu bukan sumber vitamin A yang baik karena rendah beta-karoten.
Ubi Orange: Ubi orange adalah juara dalam hal kandungan vitamin A, karena beta-karotennya yang tinggi.
Ubi ini juga kaya antioksidan, tetapi lebih berfokus pada beta-karoten dibandingkan antosianin.
Ubi orange sangat cocok untuk Anda yang ingin meningkatkan kesehatan mata, kulit, dan memperkuat sistem imun.
Ubi Putih: Ubi putih lebih rendah dalam kandungan antioksidan dan hampir tidak mengandung vitamin A.
Meskipun ubi putih bisa menjadi pilihan sebagai sumber energi, ia tidak memberikan manfaat yang signifikan dalam hal antioksidan atau vitamin A.
Jika Anda menginginkan ubi yang kaya antioksidan, ubi ungu adalah pilihan terbaik karena kandungan antosianinnya yang tinggi.
Namun, jika fokus Anda adalah meningkatkan asupan vitamin A, ubi orange merupakan pilihan yang paling tepat karena kaya akan beta-karoten.
Ubi putih, meskipun lebih rendah dalam kedua hal tersebut, tetap bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk energi harian.
- Tag
- Share
-
-
