Mengapa Kluwek Harus Diolah dengan Benar? Fakta Menarik di Balik Rempah Hitam Ini

Ini membuat kluwek bisa menjadi bahan cadangan di dapur yang tahan lama dan praktis.

Bahkan, biji kluwek yang disimpan dengan baik bisa bertahan hingga beberapa bulan tanpa kehilangan rasa dan warna alaminya.

Kluwek adalah rempah yang penuh dengan kejutan.

Meski beracun saat masih mentah, biji ini memiliki tempat khusus dalam kuliner Indonesia berkat rasa gurih dan warna hitamnya yang khas.

Kluwek memberikan sentuhan unik pada hidangan Nusantara dan menjadi salah satu warisan budaya kuliner yang patut dibanggakan.

Bagi yang belum pernah mencicipinya, masakan seperti rawon bisa menjadi pilihan tepat untuk menikmati keunikan rasa yang diberikan oleh kluwek.