Keajaiban Madu: Fakta Menarik yang Jarang Diketahui
Beberapa fakta menarik tentang madu yang mungkin belum banyak diketahui.--
Madu manuka dari Selandia Baru, misalnya, terkenal karena kandungan antibakterinya yang sangat tinggi.
Sementara itu, madu akasia cenderung lebih ringan dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.
6. Madu Lebih Baik dari Gula
Meskipun sama-sama manis, madu lebih baik daripada gula pasir biasa.
Gula biasa hanya mengandung kalori tanpa nutrisi, sedangkan madu mengandung nutrisi penting seperti enzim, vitamin, dan mineral.
Namun, konsumsi madu tetap harus dibatasi, terutama bagi penderita diabetes, karena madu juga mengandung fruktosa.
7. Madu Bisa Kristalisasi, Tapi Masih Aman
Banyak orang mengira madu yang mengkristal sudah rusak, padahal tidak demikian.
Kristalisasi adalah proses alami yang menunjukkan bahwa madu tersebut murni.
Untuk mengembalikannya ke bentuk cair, cukup panaskan madu secara perlahan dengan cara merendam wadahnya di air hangat.
8. Madu Adalah Antibiotik Alami
Selain membantu menyembuhkan luka, madu juga bisa digunakan sebagai antibiotik alami.
Sifat antimikroba madu berasal dari enzim yang ditambahkan lebah selama proses pembuatan madu, yaitu enzim glukosa oksidase, yang menghasilkan hidrogen peroksida dalam jumlah kecil.
9. Madu Membantu Tidur Lebih Nyenyak
Mengonsumsi madu sebelum tidur dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
- Tag
- Share
-
-
