Tumbuh Liar, Pakis Ternyata Bergizi, Simak Penjelasan Lengkapnya
Pakis memiliki kandungan gizi yang beragam, menjadikannya salah satu sayuran yang kaya nutrisi.--
Kandungan kalsium dan fosfor dalam pakis sangat baik untuk mencegah osteoporosis dan memperkuat tulang serta gigi.
3. Mendukung Fungsi Pencernaan
Serat dalam pakis membantu melancarkan proses pencernaan, sehingga mencegah masalah seperti sembelit atau gangguan usus lainnya.
4. Mengatasi Anemia
Dengan kandungan zat besi yang cukup tinggi, pakis membantu meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah, mencegah gejala anemia seperti lelah dan lesu.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dalam pakis melindungi kulit dari penuaan dini dan kerusakan akibat radikal bebas, membuat kulit tetap sehat dan bercahaya.
Cara Mengolah Pakis
Pakis dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan cara yang sederhana. Berikut beberapa cara mengolah pakis:
- Tumis Pakis
Tumis pakis adalah hidangan yang paling umum. Pakis dimasak bersama bawang putih, bawang merah, dan cabai, memberikan rasa gurih dan pedas yang nikmat.
- Sayur Santan Pakis
Pakis juga sering dijadikan bahan untuk sayur santan.
Dikombinasikan dengan bumbu rempah seperti kunyit, kemiri, dan lengkuas, hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan lezat.
- Salad Pakis
- Tag
- Share
-
-
