Rahasia Mengiris Bawang dengan Nyaman Tanpa Mata Perih
Tips dan trik mengiris bawang tanpa membuat mata perih--Foto freepik.com
Namun, pastikan untuk membilas bawang dengan baik setelahnya agar rasa cuka tidak memengaruhi masakan.
7. Hirup Udara Melalui Mulut
Menghirup udara melalui mulut sambil menjulurkan lidah dapat membantu mengurangi iritasi mata.
Teknik ini memungkinkan sebagian gas bawang terserap oleh lidah sebelum mencapai mata.
8. Gunakan Blender atau Food Processor
Jika memungkinkan, gunakan alat seperti blender atau food processor untuk memotong bawang.
Dengan cara ini, Anda tidak perlu berhadapan langsung dengan gas iritan.
9. Rendam Pisau dalam Air Dingin
Sebelum mengiris, celupkan pisau ke dalam air dingin.
Ulangi setiap beberapa potongan untuk membantu mengurangi pelepasan gas sulfur.
10. Pilih Varietas Bawang yang Lebih Lembut
Beberapa jenis bawang, seperti bawang bombay manis, mengandung kadar sulfur lebih rendah dibandingkan bawang merah biasa.
Memilih varietas ini dapat mengurangi risiko mata berair.
Mengiris bawang tanpa air mata tidak mustahil jika Anda tahu caranya.
Dari menggunakan pisau tajam hingga mendinginkan bawang, berbagai trik sederhana ini dapat membuat aktivitas memasak lebih nyaman.
- Tag
- Share
-
-
