Makan Siang Spesial dengan Sayur Lodeh, Begini Cara Membuatnya!
Sayur lodeh--
Setelah jagung setengah matang, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, tahu, dan tempe.
Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan bumbu.
Biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tetap lembut.
5. Masukkan Santan Kental
Tuangkan santan kental ke dalam panci dan aduk perlahan.
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
Cicipi kuahnya untuk memastikan rasa sudah pas.
6. Sajikan
Setelah matang, angkat sayur lodeh dari panci dan sajikan dalam mangkuk saji.
Sayur lodeh ini paling nikmat disantap dengan nasi hangat, kerupuk, dan sambal terasi.
Tips Agar Sayur Lodeh Lebih Lezat
Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih gurih.
Jangan lupa mengaduk santan secara berkala agar tidak pecah.
Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin rasa pedas yang lebih menggigit.
- Tag
- Share
-
-
