Bubur Manado di Rumah: Resep Praktis untuk Mengatasi Rindu Kampung Halaman
Bubur Manado --Foto instagram @martinpraja
Setelah itu, suwir-suwir ikan tersebut dan masukkan ke dalam panci bersama bahan bubur.
Jika menggunakan ikan yang lebih besar, pastikan ikan dipotong kecil-kecil agar lebih mudah tercampur dengan bubur.
Menambah Rasa
Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya untuk menambah cita rasa.
Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan bubur mengental.
Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air atau kaldu ikan.
Penyelesaian
Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap dengan baik, angkat dan siap disajikan.
Bubur Manado biasanya disantap dengan tambahan sambal ikan roa atau sambal tomat untuk menambah kelezatannya.
Tips Agar Bubur Manado Lebih Enak:
Kaldu Ikan: Kaldu ikan yang segar akan memberi rasa gurih yang khas pada bubur Manado.
Jika tidak ada kaldu ikan, bisa menggunakan kaldu ayam atau daging sebagai alternatif.
Ikan Cakalang: Jika sulit menemukan ikan cakalang, kamu bisa menggunakan ikan tuna atau ikan tongkol yang juga memiliki rasa yang lezat.
Sayuran: Sayuran seperti bayam, daun kangkung, atau daun melinjo juga bisa ditambahkan sebagai variasi.
Bubur Manado adalah hidangan yang mengenyangkan dan kaya akan nutrisi.
- Tag
- Share
-
-
