Mocca Cake Homemade dengan Rasa Kafe, Siap dalam 30 Menit!
Mocca cake--Foto instagram @yuliawati_kurnia
Persiapan:
Panaskan oven pada suhu 180°C dan siapkan loyang.
Olesi loyang dengan margarin, lalu lapisi dengan kertas roti agar kue tidak lengket.
Kocok Telur dan Gula:
Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat, dan kental.
Proses ini memakan waktu sekitar 7-10 menit.
Tambahkan Bahan Kering:
Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
Pastikan tidak ada gumpalan.
Tambahkan Bahan Cair:
Masukkan susu cair, pasta moka, dan margarin leleh secara bertahap.
Aduk hingga rata menggunakan teknik lipat agar adonan tetap lembut.
Panggang Adonan:
Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
- Tag
- Share
-
-
