Tape Singkong Berlebih? Yuk, Olah Jadi Bolu Tape Keju Istimewa!
Bolu tape keju--Foto instagram @yuliawati_kurnia
- Campurkan Tape dan Bahan Basah
Masukkan tape yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur.
Aduk rata dengan spatula. Tambahkan santan atau susu cair, kemudian aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
- Masukkan Bahan Kering
Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk.
Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk perlahan dengan teknik lipat (folding) agar adonan tetap ringan.
- Tambahkan Margarin dan Keju
Tuangkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Masukkan keju parut ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
- Panggang Adonan
Tuang adonan ke dalam loyang. Taburi keju parut di atasnya sebagai topping.
Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang.
Tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi; jika tusuk gigi keluar bersih, bolu tape keju siap diangkat.
- Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, biarkan bolu dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
- Tag
- Share
-
-
