Resep Sapo Tahu Ala Restoran, Cocok untuk Hidangan Berbuka Puasa
Sapo tahu--
Cara Membuat:
Goreng Tahu:
Potong tahu Jepang dengan hati-hati agar tidak hancur.
Lumuri potongan tahu dengan sedikit tepung maizena agar tidak lengket saat digoreng.
Panaskan minyak di wajan, goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan udang, masak hingga udang matang dan berwarna kemerahan.
Masukkan Sayuran:
Tambahkan wortel, brokoli, dan jamur kancing ke dalam wajan.
Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu.
Bumbui dan Masak Kuah:
Tuangkan air kaldu ayam ke dalam wajan.
Masukkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica secukupnya.
- Tag
- Share
-
-
