KORANHARIANBANYUASIN.ID - Tauge atau kecambah merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah dijumpai di Indonesia.
Meski bentuknya kecil dan sederhana, tauge menyimpan segudang manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisinya yang melimpah.
Sayuran ini biasanya dijadikan campuran dalam berbagai hidangan, mulai dari tumisan, pecel, soto, hingga lalapan segar.
BACA JUGA:Jangan Remehkan Tauge, Ini Deretan Khasiatnya untuk Kesehatan
BACA JUGA:Makan Nangka Rutin? Ini Efek Ajaibnya pada Kanker, Diabetes, dan Penyakit Jantung
Namun di balik kesederhanaannya, tauge sebenarnya adalah salah satu sumber nutrisi penting yang patut dimasukkan dalam menu harian.
Sumber Vitamin dan Mineral Esensial
Tauge kaya akan berbagai vitamin yang dibutuhkan tubuh.
BACA JUGA:Kecombrang, Rempah Aromatik Penurun Tekanan Darah Tinggi
BACA JUGA:Ilmuwan Ungkap Manfaat Lobak dalam Mencegah Pertumbuhan Kanker, Simak Penjelasannya!
Kandungan vitamin C di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas sekaligus mendukung daya tahan tubuh.
Selain itu, vitamin K berfungsi penting dalam pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
Tidak kalah penting, tauge juga mengandung vitamin B kompleks serta folat.
BACA JUGA:Kandungan Serai yang Mampu Melawan Kanker Kulit dan Kanker Payudara
BACA JUGA:Manfaat Daun Beluntas untuk Penderita Rematik yang Perlu Kamu Coba