Warna: Merah, oranye, coklat
Rasa: Pedas dengan rasa buah yang jelas dan sedikit manis
Penggunaan: Umum digunakan dalam saus pedas, salsa, dan makanan Meksiko
6. Serrano
Cabai Serrano, meskipun tidak setajam cabai-cabai yang telah disebutkan sebelumnya, tetap menawarkan tingkat kepedasan yang signifikan dengan 2.500 hingga 5.000 SHU.
Berasal dari Meksiko, cabai ini digunakan dalam banyak hidangan Meksiko dan salsa.
Ciri Khas:
Warna: Hijau, merah, kuning
Rasa: Pedas dengan rasa segar dan sedikit berair
Penggunaan: Umum digunakan dalam salsa, guacamole, dan masakan Meksiko lainnya
7. Piri Piri
Piri Piri adalah cabai kecil yang berasal dari Afrika dan terkenal karena kepedasannya yang tajam dengan kisaran 50.000 hingga 175.000 SHU.
Cabai ini sering digunakan dalam masakan Portugal dan Afrika, terutama dalam saus Piri Piri.
Ciri Khas: