KORANHARIANBANYUASIN.ID - Buah miracle fruit, atau dikenal dengan nama Synsepalum dulcificum, adalah buah kecil berwarna merah yang berasal dari Afrika Barat.
Meski terlihat sederhana, buah ini menyimpan keajaiban yang membuatnya begitu istimewa.
Salah satu ciri paling unik dari buah ini adalah kemampuannya mengubah rasa asam menjadi manis.
BACA JUGA:Tidak Hanya Lalapan, Ini 8 Khasiat Daun Kemangi yang Perlu Anda Tahu!
BACA JUGA:10 Tips Ampuh untuk Mengatasi Mabuk Perjalanan agar Tetap Nyaman
Dengan memakan buah ini, Anda bisa menikmati rasa manis dari makanan yang biasanya terasa asam atau pahit, seperti lemon, jeruk nipis, dan bahkan cuka.
Lalu, bagaimana buah kecil ini bekerja dan manfaat apa saja yang bisa didapat dari mengonsumsinya?
Berikut penjelasan lengkap tentang keajaiban buah miracle fruit.
BACA JUGA:Pilihan Makanan Sebagai Pencegah Kepikunan, Ada Kunyit Hingga Coklat Hitam
BACA JUGA:Kenali Kesehatan Anda Lewat Kondisi Kaki: Tanda-Tanda yang Perlu Diwaspadai
Bagaimana Buah Miracle Fruit Bekerja?
Kemampuan buah miracle fruit dalam mengubah rasa disebabkan oleh senyawa yang disebut miraculin.
Miraculin adalah protein yang bekerja dengan cara menempel pada reseptor rasa manis di lidah.
BACA JUGA:Tak Hanya untuk Masakan, Adas Manis Punya Khasiat Hebat untuk Kesehatan!
BACA JUGA:Minum Air Es Bisa Bikin Gemuk? Ini Jawaban Ilmiahnya!