KORANHARIANBANYUASIN.ID - Jengkol, meskipun seringkali dianggap sebagai makanan yang kontroversial karena baunya yang khas, ternyata memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan.
Biji dari pohon jengkol ini dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, dan selain rasanya yang khas, jengkol juga dikenal dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berikut ini adalah beberapa khasiat jengkol yang wajib kamu ketahui.
BACA JUGA:Rekomendasi Buah Terbaik untuk Infused Water, Mana Buah Favoritmu?
BACA JUGA:Jangan Buang Biji Mangga! Begini Cara Mengubahnya Jadi Minuman Lezat
1. Sumber Protein dan Nutrisi
Jengkol merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik.
Dalam 100 gram jengkol terkandung sekitar 5 hingga 6 gram protein.
BACA JUGA:7 Manfaat Luar Biasa Air Rebusan Serai untuk Kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Sirih Cina yang Jarang Diketahui, Nomor 5 Bikin Terkejut!
Protein adalah komponen utama untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan otot.
Selain itu, jengkol juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B, zat besi, kalium, fosfor, dan magnesium, yang semuanya berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh secara optimal.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
BACA JUGA:Melati, Si Kecil yang Harum dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Alpukat, Buah dengan Lemak Tertinggi yang Justru Bermanfaat untuk Diet dan Kesehatan