Selain sebagai pemanis, kurma juga mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti zat besi dan kalium.
Buah ini ideal untuk memberikan rasa manis pada makanan tanpa menambahkan gula.
Cara Penggunaan: Haluskan kurma dan gunakan sebagai pemanis dalam smoothie, kue, atau camilan sehat.
6. Sirup Agave
Sirup agave berasal dari tanaman agave yang juga digunakan untuk membuat tequila.
Pemanis ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula biasa, sehingga menyebabkan kenaikan gula darah yang lebih lambat.
Namun, sirup agave mengandung fruktosa tinggi, sehingga harus digunakan dalam jumlah kecil.
Cara Penggunaan: Tambahkan sirup agave ke dalam teh, kopi, atau makanan penutup.
7. Buah Monk (Monk Fruit)
Buah monk atau luo han guo adalah buah yang berasal dari Tiongkok.
Ekstrak buah ini sangat manis tetapi tidak mengandung kalori dan tidak meningkatkan gula darah.
Rasa manisnya berasal dari senyawa mogrosida, yang lebih manis dari gula biasa.
Cara Penggunaan: Gunakan monk fruit dalam bentuk bubuk atau cairan sebagai pemanis untuk minuman dan makanan.
Mengganti gula rafinasi dengan pemanis alami adalah langkah yang bijak untuk menjaga kesehatan.
Stevia, madu, sirup maple, gula kelapa, kurma, sirup agave, dan buah monk adalah alternatif yang lebih sehat dan tetap memberikan rasa manis yang nikmat.
Namun, tetaplah bijak dalam mengonsumsinya, karena meskipun alami, sebagian bahan ini masih mengandung kalori atau gula alami yang dapat memengaruhi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.