Jangan Remehkan Kacang Tanah! Ini Alasan Mengapa Ia Layak Dikonsumsi Rutin

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Minggu , 18 May 2025 - 18:05

Kacang tanah adalah camilan sederhana yang kaya manfaat.--Foto freepik

jangan remehkan kacang tanah! ini alasan mengapa ia layak dikonsumsi rutin                            koranharianbanyuasin.id - kacang tanah (arachis hypogaea) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang populer di indonesia. 
selain harganya terjangkau dan mudah ditemukan, kacang tanah juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
meski ukurannya kecil, kandungan nutrisi dalam kacang tanah sangat melimpah.
baca juga:bebas hidung tersumbat, coba ramuan jahe, cengkeh, dan kayu manis ini
baca juga:bukan cuma hormonal, ternyata makanan ini bikin jerawatan!
mulai dari protein, lemak sehat, serat, hingga berbagai vitamin dan mineral penting.
berikut adalah beberapa manfaat kacang tanah yang penting untuk diketahui:
1. sumber protein nabati
baca juga:haus bukan satu-satunya tanda tubuh butuh air, kenali sinyal lainnya
baca juga:cegah alzheimer sejak dini dengan konsumsi telur setiap hari
kacang tanah mengandung protein nabati yang tinggi, yaitu sekitar 25 gram per 100 gram kacang.
protein sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta menjaga kesehatan otot.
ini menjadikan kacang tanah sebagai pilihan makanan yang baik untuk vegetarian maupun orang yang ingin mengurangi konsumsi daging.
baca juga:okra bisa jadi infused water? yuk, coba resep dan manfaatnya!
baca juga:delima untuk diabetes hingga kulit glowing: khasiatnya tak terduga!
2. kaya lemak sehat
meskipun dikenal sebagai makanan berlemak, sebagian besar lemak dalam kacang tanah adalah lemak tak jenuh tunggal dan ganda, yang baik untuk jantung. 
lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl), sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
3. mengandung antioksidan
kacang tanah mengandung senyawa antioksidan seperti resveratrol, flavonoid, dan asam ferulat.
antioksidan ini berperan dalam melawan radikal bebas yang merusak sel tubuh dan dapat memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penuaan dini.
4. menjaga kesehatan jantung
selain lemak sehat dan antioksidan, kacang tanah juga mengandung magnesium, kalium, dan vitamin e yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi peradangan.
konsumsi kacang tanah secara rutin dalam jumlah wajar dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
5. mengontrol gula darah
meskipun mengandung karbohidrat, kacang tanah memiliki indeks glikemik yang rendah dan mengandung serat serta lemak sehat. 
kombinasi ini membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga baik untuk penderita diabetes atau orang yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.
6. meningkatkan fungsi otak
kacang tanah mengandung vitamin b3 (niasin) dan folat yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak.
vitamin ini dapat membantu memperlancar aliran darah ke otak dan mencegah penurunan fungsi kognitif, terutama pada usia lanjut.
7. baik untuk pencernaan
kandungan serat dalam kacang tanah membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus yang berkontribusi pada kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.
konsumsi secara bijak
meskipun sehat, kacang tanah sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
terlalu banyak mengonsumsi kacang tanah, terutama yang digoreng dan ditambah garam, dapat meningkatkan asupan kalori, garam, dan lemak jenuh. 
pilihlah kacang tanah yang direbus, dipanggang tanpa minyak, atau diolah tanpa bahan tambahan berlebihan.
kacang tanah adalah camilan sederhana yang kaya manfaat.
dengan kandungan nutrisi lengkap dan berbagai khasiat bagi kesehatan, kacang tanah layak menjadi bagian dari pola makan sehat.
namun, tetap penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Harian Banyuasin 19 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan