Biji Wijen: Si Kecil Kaya Antioksidan Penangkal Penyakit Kronis

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 21 Jul 2025 - 12:30

Biji wijen bukan hanya penambah rasa dan tampilan pada makanan, tapi juga sumber nutrisi penting yang kaya antioksidan dan anti-inflamasi.--

biji wijen: si kecil kaya antioksidan penangkal penyakit kronis                            koranharianbanyuasin.id - biji wijen, yang sering digunakan sebagai taburan pada makanan seperti roti, salad, dan kue, ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
salah satu keunggulan utamanya terletak pada kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasi alaminya.
meskipun ukurannya kecil, biji wijen mengandung senyawa bioaktif yang berperan besar dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis.
baca juga:buah tin, camilan manis rendah kalori untuk program diet sehat
baca juga:bukan susu, inilah buah manis yang ampuh cegah osteoporosis
kaya akan antioksidan
biji wijen merupakan sumber antioksidan yang sangat baik.
senyawa utama yang menyumbang kemampuan antioksidannya adalah lignan, terutama sesamin dan sesamolin.
baca juga:rahasia kulit glowing dan rambut lebat, ternyata cuma butuh buah ini!
baca juga:tak perlu suplemen! cukup konsumsi buah ini, jantung sehat sepanjang usia
lignan ini bekerja dengan cara menangkal radikal bebas yang terbentuk dalam tubuh akibat stres oksidatif, polusi, paparan sinar uv, hingga konsumsi makanan tidak sehat.
radikal bebas dikenal sebagai penyebab utama kerusakan sel dan jaringan tubuh.
jika tidak dikendalikan, mereka bisa memicu mutasi genetik yang mengarah pada penyakit serius seperti kanker, penyakit jantung, hingga alzheimer.
baca juga:buah manis penangkal kanker? ini fakta mengejutkan tentang buah tin!
baca juga:buah ini manis tapi turunkan gula darah? wajib dicoba penderita diabetes!
dengan rutin mengonsumsi biji wijen, tubuh mendapatkan perlindungan alami dari kerusakan sel, yang juga berkontribusi dalam memperlambat proses penuaan dini, seperti munculnya keriput, kulit kusam, dan penurunan fungsi organ.
melawan peradangan secara alami
selain tinggi antioksidan, biji wijen juga memiliki efek anti-inflamasi yang sangat bermanfaat.
peradangan adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi.
namun, jika berlangsung terus-menerus tanpa penyebab yang jelas (peradangan kronis), hal ini dapat menjadi dasar berkembangnya berbagai penyakit, termasuk diabetes, arthritis, penyakit jantung, dan bahkan depresi.
kandungan sesamin dalam biji wijen terbukti mampu menurunkan produksi senyawa pro-inflamasi di dalam tubuh.
efek ini sangat membantu bagi penderita penyakit peradangan kronis atau gangguan autoimun seperti lupus dan rheumatoid arthritis.
tak hanya itu, senyawa ini juga mampu memperbaiki kerja sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan kerusakan.
menjaga kesehatan jantung
gabungan antara kemampuan antioksidan dan anti-inflamasi pada biji wijen sangat berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
biji ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl).
selain itu, kandungan magnesium dan lemak sehat (asam lemak tak jenuh) dalam biji wijen juga mendukung tekanan darah tetap stabil.
cara konsumsi biji wijen
untuk mendapatkan manfaatnya, biji wijen dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk.
bisa ditaburkan di atas salad, nasi, mie, roti, atau dijadikan campuran smoothies dan granola.
dalam bentuk minyak, biji wijen juga cocok digunakan sebagai minyak masak sehat atau dressing salad.
biji wijen bukan hanya penambah rasa dan tampilan pada makanan, tapi juga sumber nutrisi penting yang kaya antioksidan dan anti-inflamasi.
mengonsumsinya secara rutin dapat memberikan perlindungan alami terhadap penuaan dini, peradangan, dan berbagai penyakit kronis. dengan segala manfaat tersebut, tak heran jika biji wijen dijuluki sebagai "biji kecil dengan kekuatan besar"

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 22 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan