Penderita Hipertensi Sebaiknya Menghindari Kelompok Sayuran Ini, Bisa Berisoko Penyakit Lainnya

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 23 Aug 2024 - 13:34

Beberapa jenis sayuran tertentu sebaiknya dihindari atau dikonsumsi dengan sangat hati-hati.--Foto shutterstock

penderita hipertensi sebaiknya menghindari kelompok sayuran ini, bisa berisoko penyakit lainnya                            koranharianbanyuasin.id - hipertensi atau tekanan darah tinggi adalah kondisi kesehatan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan kerusakan organ lainnya.
untuk mengelola hipertensi, pola makan sehat sangat penting.
sayuran umumnya merupakan bagian dari diet yang direkomendasikan untuk penderita hipertensi, tetapi beberapa jenis sayuran tertentu sebaiknya dihindari atau dikonsumsi dengan sangat hati-hati.
baca juga:4 kelompok ini yang sebaiknya menghindari makan alpukat, bisa berdampak negatif
baca juga:tips memilih alpukat yang berdaging tebal dan manis, jangan salah pilih lagi!
artikel ini akan membahas jenis sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita hipertensi dan alasan di baliknya.
1. sayuran yang mengandung tinggi sodium
sodium adalah mineral yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan retensi cairan dalam tubuh dan meningkatkan tekanan darah.
baca juga:khasiat alpukat untuk kesehatan: buah lezat dengan segudang manfaat
baca juga:rutin senam pagi di smk setianegara memiliki 10 manfaat untuk kesehaàtan
meskipun sebagian besar sayuran alami rendah sodium, beberapa sayuran olahan atau diawetkan mengandung kadar sodium yang tinggi.
contoh sayuran ini termasuk:
- sayuran kaleng
baca juga:manfaat serai: tanaman herbal dengan segudang khasiat untuk kesehatan
baca juga:kenapa kita harus makan pepaya: manfaat dan khasiatnya untuk kesehatan
sayuran yang diawetkan dalam kaleng sering kali mengandung tambahan garam sebagai pengawet.
contoh umumnya adalah jagung kaleng, buncis kaleng, dan sayuran campur kaleng.
kadar sodium yang tinggi dalam produk ini dapat meningkatkan tekanan darah.
- sayuran acar
sayuran seperti acar timun atau acar kol mengandung kadar garam yang tinggi.
proses pengasinan yang digunakan untuk membuat acar meningkatkan kadar sodium yang dapat memperburuk hipertensi.
untuk menghindari konsumsi sodium berlebih, pilihlah sayuran segar atau beku tanpa tambahan garam dan periksa label produk untuk memastikan kadar sodium rendah.
2. sayuran berdaun gelap
sayuran berdaun gelap, seperti bayam, kale, dan sawi, memang dikenal kaya akan vitamin dan mineral, termasuk kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
namun, beberapa sayuran berdaun gelap juga mengandung oksalat dan nitril, yang dapat berdampak pada penderita hipertensi jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
bayam: bayam mengandung oksalat dalam jumlah tinggi, yang bisa mengganggu penyerapan kalsium dan magnesium.
kalsium dan magnesium penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga konsumsi bayam berlebihan dapat berdampak negatif pada pengelolaan hipertensi.
kale dan sawi: meskipun kaya akan vitamin dan mineral, kale dan sawi juga mengandung senyawa yang dapat memengaruhi metabolisme garam dalam tubuh.
penderita hipertensi harus mengonsumsinya dalam jumlah moderat dan seimbang dengan sayuran lainnya.
3. sayuran yang mengandung nitril
nitril adalah senyawa yang dapat mempengaruhi proses metabolisme tubuh dan bisa meningkatkan tekanan darah dalam beberapa kondisi.
beberapa sayuran yang mengandung nitril meliputi:
- kubis
kubis, terutama dalam jumlah besar, dapat meningkatkan kadar nitril dalam tubuh, yang bisa menyebabkan fluktuasi tekanan darah.
- broccoli
broccoli, seperti kubis, mengandung nitril yang bisa mempengaruhi metabolisme garam dan menambah beban pada sistem kardiovaskular jika dikonsumsi berlebihan.
untuk menghindari efek negatif nitril, konsumsi sayuran ini dalam jumlah sedang dan variasikan dengan sayuran lain yang memiliki profil nutrisi berbeda.
4. sayuran dengan kadar karbohidrat tinggi
sayuran yang mengandung karbohidrat tinggi, seperti kentang dan jagung, dapat menyebabkan lonjakan gula darah jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
gula darah yang tidak stabil dapat memengaruhi tekanan darah secara tidak langsung.
- kentang
kentang adalah sumber karbohidrat yang baik, tetapi konsumsi dalam jumlah besar bisa menyebabkan retensi cairan dan mempengaruhi tekanan darah.
pilih kentang dalam porsi kecil dan hindari menambah garam atau mentega berlebihan.
- jagung
jagung juga mengandung karbohidrat yang tinggi.
meskipun memberikan energi, konsumsi jagung yang berlebihan bisa meningkatkan tekanan darah jika tidak diimbangi dengan pola makan sehat dan rendah sodium.
5. sayuran yang mengandung gas
beberapa sayuran dapat menyebabkan pembentukan gas dan kembung, yang mungkin berkontribusi pada ketidaknyamanan dan fluktuasi tekanan darah.
sayuran ini meliputi:
- buncis
buncis dan jenis kacang-kacangan lainnya dapat menyebabkan gas dan kembung pada sebagian orang, yang dapat mengganggu kenyamanan dan kesehatan secara keseluruhan.
- kembang kol
kembang kol juga dikenal dapat menyebabkan gas dan kembung, yang mungkin mempengaruhi penderita hipertensi yang sensitif terhadap masalah pencernaan.
tips untuk mengelola diet penderita hipertensi
untuk mengelola hipertensi secara efektif, berikut adalah beberapa tips diet:
pilih sayuran segar: konsumsi sayuran segar atau beku tanpa tambahan garam.
hindari sayuran olahan atau kalengan yang mengandung sodium tinggi.
variasikan sayuran: jangan hanya bergantung pada satu jenis sayuran. variasikan sayuran yang dikonsumsi untuk mendapatkan beragam nutrisi.
perhatikan label produk: saat membeli produk olahan, periksa label untuk memastikan kadar sodium rendah.
konsumsi dengan moderasi: beberapa sayuran yang disebutkan di atas masih bisa dimanfaatkan dalam diet dengan porsi yang moderat.
konsultasikan dengan dokter: selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum melakukan perubahan besar pada diet, terutama jika anda memiliki kondisi kesehatan yang spesifik.
dengan memahami jenis sayuran yang sebaiknya dihindari dan mengikuti saran diet sehat, penderita hipertensi dapat mengelola kondisi mereka lebih baik dan menjaga tekanan darah tetap dalam rentang normal.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 20 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan