Fakta Unik Kalangkala, Buah Eksotis dari Pedalaman Kalimantan
Kalangkala, buah unik yang hidup di hutan pedalaman Kalimantan.--
BACA JUGA:Fakta Unik Shishito: Cabai Rendah Kalori yang Kaya Nutrisi
Kalangkala tumbuh liar di daerah pedalaman dan biasanya ditemukan di daerah yang sulit diakses, sehingga menyebabkan buah ini jarang dikenal oleh masyarakat di luar Kalimantan.
Hanya komunitas lokal yang sering mengonsumsi dan memanfaatkan kalangkala sebagai bahan pangan.
Bentuk dan Rasa yang Unik
Salah satu daya tarik utama dari kalangkala adalah bentuk dan rasanya yang unik.
Buah ini berbentuk bulat kecil dengan kulit berwarna merah tua keunguan, mirip dengan buah berry besar.
Daging buahnya berwarna putih kekuningan dengan tekstur yang lembut dan sedikit berserat.
Rasa kalangkala cukup menarik, yaitu perpaduan antara manis dan sedikit asam, mirip dengan buah rambutan atau lengkeng.
Meski begitu, rasa ini berbeda tergantung tingkat kematangan buah.
Ketika matang, rasa manisnya lebih menonjol, sementara jika masih setengah matang, rasa asamnya terasa lebih kuat.
Kegunaan Tradisional
Bagi masyarakat Dayak di Kalimantan, buah kalangkala tidak hanya dikonsumsi sebagai buah segar, tetapi juga memiliki nilai dalam berbagai kegiatan tradisional.
Kalangkala sering diolah menjadi bahan campuran dalam masakan, seperti sayur atau makanan penutup.
Selain itu, beberapa komunitas lokal juga percaya bahwa buah ini memiliki khasiat obat.
Mereka menggunakannya sebagai ramuan herbal untuk membantu mengatasi masalah pencernaan dan meningkatkan stamina tubuh.
- Tag
- Share
-
-
