Gongso Ayam: Cita Rasa Pedas Manis yang Bikin Nasi Nambah!

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 25 Oct 2024 - 11:57

Resep Gongso Ayam--

5 siung bawang merah, iris tipis

2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan potong serong

3 buah cabai rawit, sesuai selera

1 sendok teh jahe, parut

1 sendok teh kunyit, parut

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh gula merah, serut halus

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus sambal (opsional, jika ingin lebih pedas)

1 gelas air

Garam secukupnya

Daun bawang, iris untuk taburan

Cara Membuat Gongso Ayam

- Persiapan Ayam

gongso ayam: cita rasa pedas manis yang bikin nasi nambah!                            koranharianbanyuasin.id - gongso ayam adalah salah satu hidangan khas indonesia yang kaya akan cita rasa.
masakan ini terkenal dengan bumbu yang meresap dan rasa pedas manis yang menggugah selera.
cocok dinikmati dengan nasi hangat, gongso ayam dijamin bikin siapa pun ketagihan dan ingin nambah nasi.
baca juga:cara mudah membuat fettucini bolognese, nikmat dan mengenyangkan
baca juga:cara mudah membuat fettucini bolognese, nikmat dan mengenyangkan
berikut adalah resep sederhana untuk membuat gongso ayam yang lezat.
bahan-bahan yang diperlukan
untuk membuat gongso ayam, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
baca juga:bikin pizza tanpa oven, hanya pakai teflon! mudah dan praktis
baca juga:resep kentang mustofa lezat dan kriuk, dijamin bikin ketagihan!
500 gram ayam, potong sesuai selera
3 sendok makan minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
baca juga:resep ayam goreng kremes bumbu kuning yang gurih dan renyah
baca juga:panduan praktis membuat urap sayur gurih anti gagal
5 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan potong serong
3 buah cabai rawit, sesuai selera
1 sendok teh jahe, parut
1 sendok teh kunyit, parut
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh gula merah, serut halus
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus sambal (opsional, jika ingin lebih pedas)
1 gelas air
garam secukupnya
daun bawang, iris untuk taburan
cara membuat gongso ayam
- persiapan ayam
cuci bersih potongan ayam. jika menggunakan ayam utuh, pastikan semua bagian terpotong rapi.
tiriskan agar tidak ada air yang tertinggal.
- tumis bumbu
panaskan minyak goreng dalam wajan. tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecoklatan.
tambahkan jahe dan kunyit, aduk rata hingga bumbu matang.
- masak ayam
masukkan potongan ayam ke dalam wajan. aduk rata hingga ayam berubah warna.
pastikan semua bagian ayam terbalut dengan bumbu yang sudah ditumis.
- tambahkan bumbu lainnya
setelah ayam matang, tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan ketumbar bubuk. aduk kembali hingga cabai layu.
- beri kecap dan air
tambahkan gula merah, kecap manis, dan saus sambal (jika suka).
tuangkan air ke dalam wajan, lalu aduk rata.
masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. pastikan ayam empuk dan bumbu menyatu.
- cek rasa
cicipi masakan dan tambahkan garam sesuai selera.
jika ingin rasa yang lebih manis atau pedas, sesuaikan dengan menambah gula atau cabai.
- penyelesaian
setelah bumbu menyusut dan mengental, angkat gongso ayam dari kompor. taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
penyajian
sajikan gongso ayam dalam mangkuk atau piring saji.
hidangkan selagi panas dengan nasi putih hangat.
gongso ayam yang kaya rasa ini pasti akan membuat siapa pun yang mencicipi ingin nambah nasi.
anda juga bisa menambahkan lalapan segar seperti mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap.
tips menyajikan
untuk variasi rasa, anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong saat memasak ayam.
jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai sesuai selera.
gongso ayam juga cocok disajikan untuk acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman.
dengan resep ini, anda dapat membuat gongso ayam yang lezat dan menggugah selera. selamat mencoba, dan nikmati hidangan yang bikin nambah nasi ini!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 31 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan