Ramadan Segera Tiba, Yuk Bikin Klepon untuk Persiapan Menu Takjil Berbuka

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Sabtu , 29 Mar 2025 - 06:00

Klepon adalah camilan tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat dan cocok dijadikan takjil.--

ramadan segera tiba, yuk bikin klepon untuk persiapan menu takjil berbuka                            koranharianbanyuasin.id - klepon adalah salah satu camilan tradisional indonesia yang sangat populer.
kue ini memiliki bentuk bulat kecil dengan warna hijau yang menarik, biasanya diisi dengan gula merah cair yang meleleh ketika digigit.
teksturnya kenyal, dengan taburan kelapa parut yang gurih, menjadikan klepon sebagai kudapan favorit untuk segala suasana, terutama saat sore hari ditemani teh hangat.
baca juga:tips membuat kue lumpang yang legit dan empuk di rumah
baca juga:resep puding lumut pandan: lezat, segar, dan mudah dibuat di rumah
membuat klepon di rumah tidaklah sulit. bahan-bahannya sederhana dan langkah-langkahnya pun mudah diikuti.
artikel ini akan membahas cara membuat klepon yang enak, kenyal, dan legit.
bahan-bahan yang dibutuhkan
baca juga:punya stok mangga di rumah? bikin salad mangga yuk!
baca juga:langkah sederhana membuat kue lapis legit di rumah
untuk membuat klepon, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
200 gram tepung ketan putih
50 gram tepung beras (opsional, untuk tekstur lebih lembut)
baca juga:bikin mochi di rumah? ini resep praktis untuk pemula
baca juga:cobain resep kolak labu ini, lezat dan bikin nagih!
150 ml air daun pandan dan suji (dari blenderan daun pandan dan suji dengan sedikit air)
½ sendok teh garam
100 gram gula merah, serut halus (untuk isian)
200 gram kelapa parut (kukus dan campur dengan sedikit garam)
semua bahan ini dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
langkah-langkah membuat klepon
membuat adonan klepon
campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam satu wadah besar.
aduk hingga merata. tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering.
membentuk bulatan dan mengisi gula merah
ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng.
buat lubang kecil di tengahnya, lalu masukkan sedikit gula merah serut.
tutup kembali adonan hingga rapat dan bulatkan dengan telapak tangan.
merebus klepon
panaskan air dalam panci hingga mendidih. masukkan klepon ke dalam air mendidih satu per satu.
biarkan klepon mengapung, yang menandakan bahwa klepon telah matang. angkat dan tiriskan.
melapisi dengan kelapa parut
setelah klepon agak dingin, gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus.
pastikan semua permukaan klepon tertutup kelapa parut untuk hasil yang sempurna.
tips membuat klepon yang sempurna
gunakan daun pandan dan suji asli untuk mendapatkan warna hijau alami serta aroma yang harum.
jika tidak tersedia, pewarna makanan hijau bisa menjadi alternatif.
pastikan gula merah yang digunakan berkualitas baik agar rasa klepon lebih legit.
kukus kelapa parut terlebih dahulu agar tidak cepat basi dan tambahkan sedikit garam untuk rasa yang gurih.
penyajian klepon
klepon biasanya disajikan dalam wadah daun pisang untuk menambah kesan tradisional.
kue ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau sebagai sajian dalam acara tertentu.
klepon adalah camilan tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat.
dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menciptakan klepon kenyal yang berisi gula merah cair di dapur sendiri.
taburan kelapa parut yang gurih membuatnya semakin nikmat.
yuk, coba buat klepon sendiri di rumah dan nikmati sensasi rasa tradisional yang autentik.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 30 MARET 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan