Wingko Babat Rumahan: Resep Sederhana Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 16 Dec 2024 - 15:07

Wingko Babat teflon--Foto instagram @luis widarto

wingko babat rumahan: resep sederhana tanpa oven, cukup pakai teflon                            koranharianbanyuasin.id - wingko babat adalah salah satu jajanan tradisional khas indonesia yang berbahan dasar kelapa dan tepung ketan.
rasanya yang legit, manis, dan sedikit gurih membuatnya menjadi camilan favorit.
untuk membuat wingko babat, anda tidak memerlukan oven atau alat khusus lainnya.
baca juga:resep milk bun super lembut, cocok untuk sarapan dan camilan
baca juga:ramadan segera tiba, yuk bikin klepon untuk persiapan menu takjil berbuka
dengan teflon, anda bisa menghasilkan wingko babat yang lembut dan lezat.
berikut adalah resep wingko babat anti ribet menggunakan teflon.
bahan-bahan yang dibutuhkan
baca juga:tips membuat kue lumpang yang legit dan empuk di rumah
baca juga:resep puding lumut pandan: lezat, segar, dan mudah dibuat di rumah
untuk membuat wingko babat, siapkan bahan-bahan berikut:
250 gram tepung ketan putih
150 gram kelapa parut kasar (gunakan kelapa yang tidak terlalu tua agar teksturnya lebih lembut)
baca juga:punya stok mangga di rumah? bikin salad mangga yuk!
baca juga:cobain resep kolak labu ini, lezat dan bikin nagih!
100 gram gula pasir
50 gram margarin atau mentega, lelehkan
200 ml santan kental
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
1 butir telur ayam
langkah-langkah membuat wingko babat
ikuti langkah berikut untuk membuat wingko babat yang lezat:
1. mempersiapkan adonan
dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. aduk hingga semua bahan kering tercampur merata.
tambahkan telur ayam ke dalam campuran bahan kering, lalu aduk hingga rata.
tuang santan kental secara bertahap sambil terus diaduk.
pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental, teksturnya harus mudah dibentuk.
terakhir, tambahkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan.
aduk hingga semua bahan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
2. memasak menggunakan teflon
panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. oleskan sedikit margarin atau mentega agar wingko tidak lengket.
ambil satu sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam teflon.
ratakan hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan sekitar 1 cm.
masak dengan api kecil selama 5–7 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
balik wingko dengan hati-hati, kemudian masak sisi satunya selama 5 menit hingga matang sempurna.
3. menyajikan wingko babat
setelah matang, angkat wingko dari teflon dan dinginkan sejenak.
potong wingko sesuai selera, misalnya berbentuk kotak kecil atau segitiga.
wingko babat siap disajikan.
tips agar wingko babat sempurna
gunakan kelapa parut segar agar hasilnya lebih gurih dan harum.
jangan menggunakan api besar saat memasak karena adonan bisa cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam.
jika ingin variasi rasa, anda bisa menambahkan pisang, cokelat, atau durian ke dalam adonan.
membuat wingko babat menggunakan teflon adalah solusi praktis bagi anda yang ingin menikmati camilan tradisional tanpa ribet.
dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, anda bisa menghadirkan rasa legit khas wingko babat di rumah.
selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 6 JANUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan