Resep Praktis Nasi Bakar Ayam Suwir Balado: Pedas, Gurih, dan Menggoda!
--Foto instagram @pebri_pepeb
Minyak goreng untuk menumis
3. Bahan Tambahan:
Daun pisang (untuk membungkus)
Tusuk gigi atau lidi
Cara Membuat
1. Memasak Nasi:
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan daun salam dan serai, aduk sebentar.
Masukkan santan cair dan tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Tuang santan yang sudah dimasak ke dalam nasi putih. Aduk rata hingga nasi terasa gurih. Sisihkan.
2. Membuat Ayam Suwir Balado:
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Masak hingga ayam meresap dengan bumbu balado. Koreksi rasa, lalu angkat.
- Tag
- Share
-
-
