Hindari Kombinasi Ini! 7 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Bersama Nanas

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Jumat , 01 Nov 2024 - 10:46

Nanas mengandung asam yang bisa bereaksi dengan beberapa makanan dan minuman lain, menyebabkan gangguan pencernaan atau bahkan merusak kandungan nutrisi makanan.--

KORANHARIANBANYUASIN.ID - Nanas adalah buah tropis yang kaya akan vitamin C, serat, dan enzim bromelain yang bermanfaat untuk pencernaan.

Namun, nanas juga mengandung asam yang bisa bereaksi dengan beberapa makanan dan minuman lain, menyebabkan gangguan pencernaan atau bahkan merusak kandungan nutrisi makanan.

Berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan nanas:

1. Produk Susu

Mengonsumsi produk susu seperti susu murni, yogurt, atau keju bersamaan dengan nanas bisa menyebabkan masalah pencernaan.

Enzim bromelain dalam nanas dapat memecah protein susu menjadi zat yang berbau dan terasa tidak enak, bahkan dapat menyebabkan perut kembung, mual, dan diare.

Selain itu, keasaman nanas bisa membuat susu menggumpal dalam perut, memperparah gangguan pencernaan.

2. Makanan Laut (Seafood)

Nanas mengandung asam oksalat dan bromelain, yang bisa bereaksi dengan protein dan mineral dalam makanan laut.

hindari kombinasi ini! 7 makanan yang tak boleh dikonsumsi bersama nanas                            koranharianbanyuasin.id - nanas adalah buah tropis yang kaya akan vitamin c, serat, dan enzim bromelain yang bermanfaat untuk pencernaan.
namun, nanas juga mengandung asam yang bisa bereaksi dengan beberapa makanan dan minuman lain, menyebabkan gangguan pencernaan atau bahkan merusak kandungan nutrisi makanan.
berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan nanas:
baca juga:kenali makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan air kelapa muda
baca juga:kapan harus minum air kelapa muda? ini tips terbaiknya!
1. produk susu
mengonsumsi produk susu seperti susu murni, yogurt, atau keju bersamaan dengan nanas bisa menyebabkan masalah pencernaan.
enzim bromelain dalam nanas dapat memecah protein susu menjadi zat yang berbau dan terasa tidak enak, bahkan dapat menyebabkan perut kembung, mual, dan diare.
baca juga:susu biji labu: manfaat, nutrisi, dan cara membuatnya di rumah
baca juga:mengenal pepaya jepang: superfood dengan beragam manfaat kesehatan
selain itu, keasaman nanas bisa membuat susu menggumpal dalam perut, memperparah gangguan pencernaan.
2. makanan laut (seafood)
nanas mengandung asam oksalat dan bromelain, yang bisa bereaksi dengan protein dan mineral dalam makanan laut.
baca juga:black sapote: si buah cokelat yang menawarkan segudang manfaat kesehatan
baca juga:kayu rapat, herbal ajaib untuk kesehatan reproduksi wanita
ketika dikonsumsi bersamaan, perpaduan ini dapat mengiritasi lambung dan usus, meningkatkan risiko alergi, atau membuat tubuh sulit mencerna makanan laut dengan optimal.
oleh karena itu, lebih baik memberi jeda beberapa jam setelah makan nanas sebelum mengonsumsi seafood.
3. telur
telur kaya akan protein, tetapi kandungan asam pada nanas dapat menghambat pencernaan protein tersebut.
jika telur dan nanas dikonsumsi bersamaan, kandungan asam dan enzim pada nanas dapat mengubah rasa telur, membuatnya terasa pahit dan cenderung menimbulkan rasa tidak nyaman di perut.
hal ini juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan seperti mual atau mulas bagi sebagian orang.
4. wortel
mungkin terdengar tidak biasa, namun wortel adalah salah satu makanan yang tidak cocok dikonsumsi bersamaan dengan nanas.
kandungan asam askorbat oksidase pada wortel dapat merusak vitamin c dalam nanas. ini membuat kandungan gizi dari keduanya menjadi tidak maksimal.
jika ingin menikmati manfaat dari nanas dan wortel, konsumsi secara terpisah atau beri jeda waktu di antara keduanya.
5. makanan yang mengandung gula berlebihan
gula tinggi dapat memicu lonjakan insulin yang tidak seimbang ketika dikombinasikan dengan nanas yang memiliki kadar gula alami tinggi.
mengonsumsi nanas bersama makanan atau minuman yang kaya gula bisa menyebabkan kadar gula darah melonjak, yang berisiko bagi mereka yang memiliki kondisi seperti diabetes atau hiperglikemia.
hindari menggabungkan nanas dengan makanan pencuci mulut atau minuman bersoda untuk mencegah efek samping ini.
6. olahan kedelai
olahan kedelai seperti tahu dan susu kedelai juga sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan nanas.
kandungan asam dalam nanas dapat mengganggu penyerapan protein dalam kedelai dan mengurangi efektivitas nutrisinya.
ini mungkin tidak langsung menimbulkan efek buruk, tetapi secara jangka panjang dapat membuat tubuh kurang optimal dalam menyerap manfaat dari kedelai.
7. daging merah
daging merah seperti daging sapi atau kambing membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, dan nanas dapat mempercepat proses pencernaan.
mengonsumsi daging merah bersamaan dengan nanas dapat menyebabkan perut kembung atau tidak nyaman karena kombinasi proses pencernaan yang berlawanan.
lebih baik konsumsi nanas beberapa jam sebelum atau sesudah makan daging merah agar tubuh bisa mencerna keduanya secara optimal.
nanas memang bermanfaat bagi kesehatan, namun perlu diperhatikan kombinasi makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan.
produk susu, makanan laut, telur, wortel, makanan tinggi gula, olahan kedelai, dan daging merah sebaiknya dikonsumsi dengan jeda waktu setelah atau sebelum makan nanas untuk menghindari masalah pencernaan dan penyerapan nutrisi yang kurang optimal.
dengan memperhatikan hal ini, kita bisa tetap menikmati manfaat dari nanas tanpa mengalami gangguan kesehatan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 21 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan