2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah asam kandis (opsional, bisa diganti dengan air perasan jeruk nipis)
2 sdt garam
1 sdt gula merah
½ sdt kaldu bubuk (opsional)
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
Kategori :