- Tidak Menimbulkan Efek Samping yang Diketahui
Monk fruit dianggap aman bagi kebanyakan orang dan tidak ada laporan signifikan tentang efek samping negatif dari penggunaannya.
Keuntungan Menggunakan Stevia
- Tingkat Kemanisan yang Tinggi
Stevia sangat manis, bahkan lebih manis dari monk fruit.
Hanya perlu sedikit stevia untuk mendapatkan tingkat kemanisan yang sama seperti gula, membuatnya ekonomis dalam penggunaan.
- Bebas Kalori
Seperti monk fruit, stevia tidak mengandung kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mengelola asupan kalori.
- Tidak Mempengaruhi Gula Darah
Stevia aman bagi penderita diabetes karena tidak memengaruhi kadar gula darah dan insulin.
- Tersedia dalam Berbagai Bentuk
Stevia tersedia dalam bentuk bubuk, cair, dan butiran, memberikan fleksibilitas dalam penggunaan baik dalam minuman, makanan, maupun memasak.
Perbedaan Antara Monk Fruit dan Stevia
- Rasa dan Aftertaste
Salah satu perbedaan terbesar antara monk fruit dan stevia adalah rasa.
Monk fruit memiliki rasa manis yang lebih alami dan lebih mirip gula, sedangkan stevia sering kali meninggalkan aftertaste yang pahit atau licorice, yang tidak disukai oleh sebagian orang.