Vitamin C yang tinggi dalam okra berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit.
Vitamin C juga penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi, dan mempercepat proses penyembuhan luka.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Okra memiliki kandungan serat yang tinggi, yang dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung.
Serat larut dalam okra membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan mencegah penyerapannya.
Dengan menurunkan kolesterol, okra dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, kandungan potasium dalam okra juga membantu mengatur tekanan darah, yang sangat penting untuk kesehatan jantung.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan beta-karoten dalam okra baik untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A merupakan komponen utama dalam pigmen mata yang disebut rodopsin, yang sangat penting untuk penglihatan di kondisi cahaya rendah.
Mengonsumsi okra secara rutin dapat membantu mencegah degenerasi makula dan katarak, serta memperbaiki penglihatan.
5. Mengatur Kadar Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa okra dapat membantu mengatur kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes.
Serat dalam okra memperlambat penyerapan gula dalam darah, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.
Selain itu, okra juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang sangat penting untuk mengelola diabetes tipe 2.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan