10. Efek Antioksidan dan Anti-inflamasi
Okra mengandung berbagai senyawa antioksidan seperti polifenol, flavonoid, dan quercetin yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah kerusakan sel.
Antioksidan ini juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis seperti arthritis, dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Cara Mengonsumsi Okra
Okra dapat dimasak dengan berbagai cara seperti direbus, dikukus, ditumis, atau dipanggang.
Namun, karena teksturnya yang berlendir, banyak orang tidak menyukai okra.
Untuk mengurangi lendir pada okra, Anda dapat merendamnya dalam air cuka atau menggorengnya sebentar sebelum memasaknya lebih lanjut.
Okra juga dapat ditambahkan ke dalam sup, salad, atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan seperti gumbo.
Okra adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mendukung kesehatan jantung dan pencernaan, okra menawarkan berbagai manfaat yang dapat mendukung kesehatan Anda secara keseluruhan.
Dengan berbagai cara untuk mempersiapkan dan mengonsumsinya, okra bisa menjadi tambahan yang bergizi dan lezat untuk diet harian Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati semua manfaat kesehatan dari okra.