Hal ini membantu memperlambat proses pencernaan sehingga tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk menyerap vitamin C.
3. Hindari Konsumsi Vitamin C Berlebihan
Tubuh hanya dapat menyerap vitamin C dalam jumlah tertentu.
Asupan harian yang disarankan adalah sekitar 75-90 mg untuk orang dewasa.
Mengonsumsi lebih dari 2.000 mg per hari dapat menyebabkan efek samping seperti diare, mual, atau kram perut.
Oleh karena itu, konsumsi vitamin C dalam jumlah yang tepat.
4. Kombinasikan dengan Zat Besi
Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi non-heme (zat besi dari tumbuhan) dalam tubuh.
Kombinasikan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk atau tomat, dengan makanan yang mengandung zat besi.
Seperti bayam atau kacang-kacangan. Ini sangat bermanfaat untuk mencegah anemia.
5. Hindari Paparan Panas Berlebihan
Vitamin C sensitif terhadap panas. Memasak sayuran terlalu lama atau pada suhu tinggi dapat merusak kandungan vitamin C.
Sebaiknya, konsumsi sayuran mentah atau dimasak sebentar untuk mempertahankan nutrisinya.
6. Perhatikan Waktu Konsumsi
Waktu terbaik untuk mengonsumsi vitamin C adalah di pagi hari atau di siang hari saat metabolisme tubuh sedang aktif.
Hindari mengonsumsinya sebelum tidur karena sifatnya yang energik dapat mengganggu tidur.