Biji Wijen, Si Kecil yang Ampuh Menjaga Kesehatan Jantung

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Senin , 21 Jul 2025 - 13:00

Biji wijen kaya akan kandungan nutrisi yang mendukung fungsi jantung dan pembuluh darah.--

biji wijen, si kecil yang ampuh menjaga kesehatan jantung                            koranharianbanyuasin.id - biji wijen, yang sering dijadikan taburan pada roti atau campuran dalam masakan asia, ternyata memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan, terutama dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol.
bukan hanya sekadar biji kecil berwarna putih, hitam, atau cokelat, tetapi biji wijen kaya akan kandungan nutrisi yang mendukung fungsi jantung dan pembuluh darah.
salah satu komponen penting dalam biji wijen adalah lemak sehat tak jenuh tunggal dan ganda.
baca juga:buah tin, camilan manis rendah kalori untuk program diet sehat
baca juga:bukan susu, inilah buah manis yang ampuh cegah osteoporosis
lemak ini termasuk asam oleat dan asam linoleat, dua jenis asam lemak esensial yang telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah.
penurunan kadar ldl sangat penting karena kolesterol jahat yang tinggi dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah, meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
menariknya lagi, konsumsi biji wijen juga dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol baik (hdl).
baca juga:rahasia kulit glowing dan rambut lebat, ternyata cuma butuh buah ini!
baca juga:tak perlu suplemen! cukup konsumsi buah ini, jantung sehat sepanjang usia
kolesterol hdl berfungsi sebagai "pembersih" pembuluh darah, mengangkut kelebihan kolesterol kembali ke hati untuk dibuang.
dengan kombinasi efek penurunan ldl dan peningkatan hdl, biji wijen menjadi makanan alami yang sangat bermanfaat bagi penderita kolesterol tinggi maupun siapa saja yang ingin menjaga kesehatan jantung.
selain lemak sehat, biji wijen juga mengandung fitosterol, yaitu senyawa nabati yang memiliki struktur mirip dengan kolesterol.
baca juga:buah manis penangkal kanker? ini fakta mengejutkan tentang buah tin!
baca juga:buah ini manis tapi turunkan gula darah? wajib dicoba penderita diabetes!
fitosterol bekerja dengan cara menghambat penyerapan kolesterol dari makanan di usus.
dengan demikian, tubuh menyerap lebih sedikit kolesterol dari makanan yang dikonsumsi.
beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya fitosterol secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol total dan ldl.
 
biji wijen juga memiliki kandungan magnesium dan antioksidan seperti sesamin dan sesamolin.
magnesium berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung irama jantung yang normal.
sementara itu, antioksidan sesamin dan sesamolin membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, yang dapat merusak dinding pembuluh darah dan mempercepat proses aterosklerosis (pengerasan arteri).
tak hanya itu, biji wijen juga kaya akan serat.
serat berperan dalam mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membuangnya melalui feses.
dengan begitu, serat membantu mengurangi jumlah kolesterol yang diserap oleh tubuh.
untuk mendapatkan manfaat maksimal, biji wijen dapat dikonsumsi dalam bentuk utuh, ditaburkan ke makanan, diolah menjadi pasta tahini, atau dijadikan minyak biji wijen untuk memasak.
namun, sebaiknya konsumsi dalam jumlah moderat agar tidak berlebihan, terutama bagi mereka yang sedang menjaga asupan kalori.
dengan berbagai kandungan nutrisi penting yang dimilikinya, biji wijen patut dipertimbangkan sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari.
menambahkan biji wijen ke dalam menu harian bukan hanya memberikan cita rasa gurih, tetapi juga bisa menjadi langkah kecil yang berdampak besar bagi kesehatan jantung anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 22 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan