Kenali Manfaat Asparagus untuk Ibu Hamil: Dari Folat hingga Serat
Asparagus hadir sebagai salah satu sayuran yang sangat bermanfaat karena kandungan folatnya yang tinggi, mendukung perkembangan janin sekaligus menjaga kesehatan ibu hamil.--
BACA JUGA:Ternyata Lobak Bisa Bikin Tulang Seperti Baja, Ini Faktanya!
Asupan folat yang cukup dapat membantu mencegah terjadinya cacat tabung saraf (neural tube defect), seperti spina bifida.
Selain itu, folat juga mendukung perkembangan otak janin serta membantu dalam pembentukan DNA dan materi genetik lainnya.
Inilah alasan mengapa asparagus sangat dianjurkan bagi wanita yang sedang merencanakan kehamilan maupun yang sudah memasuki masa kehamilan.
Menunjang Kesehatan Ibu Hamil
Tidak hanya untuk janin, asparagus juga memberikan manfaat besar bagi ibu hamil.
Kandungan serat di dalamnya membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit, yang sering kali menjadi keluhan selama kehamilan.
Asparagus juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah, sehingga dapat menurunkan risiko hipertensi pada ibu hamil.
Selain itu, asparagus memiliki kandungan vitamin C, vitamin K, dan antioksidan lain yang berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh ibu hamil, menjaga kesehatan tulang, serta membantu proses pembekuan darah yang baik.
Cara Mengonsumsi Asparagus Selama Kehamilan
Asparagus bisa diolah dengan berbagai cara yang sederhana namun tetap menyehatkan.
Beberapa cara yang dianjurkan antara lain:
- Dikukus atau direbus sebentar untuk menjaga kandungan nutrisinya tetap utuh.
- Ditumis ringan dengan sedikit minyak zaitun sebagai menu pendamping makanan sehari-hari.
- Dicampurkan ke dalam sup atau salad untuk variasi rasa dan gizi.
- Tag
- Share
-
-
