Kubis Brussel: Sayuran Mini dengan Manfaat Besar untuk Kesehatan Tulang

Reporter: Apriyanti |

Editor: Apriyanti |

Selasa , 25 Mar 2025 - 06:30

Kubis brussel adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.--Foto wikipedia

kubis brussel: sayuran mini dengan manfaat besar untuk kesehatan tulang                            koranharianbanyuasin.id - kubis brussel adalah sayuran kecil berbentuk bulat yang sering dianggap sebagai salah satu superfood.
sayuran ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh, terutama tulang.
salah satu kandungan utamanya, vitamin k, sangat berperan dalam menjaga kekuatan tulang dan mencegah keropos.
baca juga:makan sayur, tulang kuat: daftar sayuran yang baik untuk tulang anda
baca juga:manfaat nanas bagi kesehatan tubuh, apa saja?
selain itu, kubis brussel juga mengandung kalsium dan fosfor, dua mineral esensial yang mendukung kesehatan tulang secara menyeluruh.
kandungan nutrisi kubis brussel
kubis brussel mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
baca juga:manfaat semangka: buah segar dengan sejuta khasiat untuk kesehatan
baca juga:bahaya nasi hangat untuk penderita diabetes: fakta yang harus anda tahu
vitamin k: nutrisi ini membantu pembekuan darah dan mendukung mineralisasi tulang, sehingga mencegah pengeroposan.
kalsium: komponen utama pembentukan tulang yang menjaga kepadatan dan kekuatannya.
fosfor: bekerja sama dengan kalsium untuk memperkuat struktur tulang.
baca juga: tak hanya buahnya, daun sirsak juga penuh manfaat, apa saja?
baca juga:bunga sepatu, bukan sekadar tanaman hias: ini khasiatnya untuk tubuh anda
vitamin c: membantu sintesis kolagen, yang merupakan bagian penting dari jaringan tulang.
serat: meningkatkan kesehatan pencernaan, yang berperan tidak langsung dalam penyerapan nutrisi penting untuk tulang.
manfaat kubis brussel untuk kesehatan tulang
1. menjaga kepadatan tulang
vitamin k dalam kubis brussel berperan besar dalam menjaga kepadatan tulang.
vitamin ini membantu aktivasi protein osteocalcin, yang penting untuk pengikatan kalsium pada matriks tulang.
dengan mengonsumsi cukup vitamin k, risiko kehilangan kepadatan tulang dan penyakit seperti osteoporosis dapat berkurang.
2. membantu memperbaiki tulang rapuh
kandungan kalsium dan fosfor pada kubis brussel membantu memperbaiki kerusakan tulang akibat trauma atau penuaan.
kalsium memperkuat tulang, sedangkan fosfor memastikan proses regenerasi tulang berjalan dengan baik.
3. mengurangi risiko osteoporosis
osteoporosis adalah kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
mengonsumsi kubis brussel secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit ini, berkat kombinasi vitamin k, kalsium, dan fosfor yang bekerja menjaga kekuatan serta kepadatan tulang.
4. meningkatkan penyerapan nutrisi lain
kubis brussel kaya akan vitamin c, yang membantu tubuh menyerap kalsium lebih efisien.
dengan demikian, konsumsi kubis brussel tidak hanya memberikan nutrisi langsung untuk tulang, tetapi juga memaksimalkan manfaat dari makanan lain yang kaya kalsium.
cara mengolah kubis brussel dengan benar
agar manfaat nutrisinya tidak hilang, penting untuk mengolah kubis brussel dengan cara yang tepat:
- mengukus atau merebus
proses ini mempertahankan kandungan vitamin k dan mineralnya.
hindari merebus terlalu lama karena dapat mengurangi nutrisinya.
- memanggang
tambahkan minyak zaitun dan rempah-rempah untuk cita rasa lezat.
- menumis
gunakan sedikit minyak dan tambahkan bawang putih atau bawang bombay untuk rasa yang lebih kaya.
tips konsumsi kubis brussel
konsumsi kubis brussel dalam porsi sedang, sekitar 100-150 gram per hari, untuk mendapatkan manfaat optimal.
gabungkan dengan makanan tinggi protein, seperti ikan atau tahu, untuk asupan nutrisi yang lebih seimbang.
pastikan untuk mencuci kubis brussel hingga bersih sebelum dimasak.
kubis brussel adalah pilihan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
dengan kandungan vitamin k, kalsium, dan fosfor, sayuran ini dapat membantu memperbaiki tulang yang rapuh dan mencegah risiko osteoporosis.
mengonsumsi kubis brussel secara rutin, dikombinasikan dengan pola makan sehat lainnya, akan memberikan perlindungan menyeluruh bagi kesehatan tulang anda.
jadi, tidak ada alasan untuk melewatkan sayuran kecil yang kaya manfaat ini dalam menu harian anda.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran HARIAN BANYUASIN 10 APRIL 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan