Lezatnya Kangkung Belacan: Resep Sederhana yang Bikin Nagih!
Kangkung belacan--
Haluskan Bumbu:
Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga merata.
Jika ingin rasa terasi lebih kuat, tambahkan sedikit lebih banyak belacan.
Panaskan Minyak:
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Proses ini penting agar bumbu tidak berbau mentah.
Tambahkan Air:
Setelah bumbu harum, masukkan sedikit air untuk melarutkan bumbu. Aduk rata hingga mendidih.
Masukkan Kangkung:
Masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk cepat agar kangkung tercampur dengan bumbu.
Tumis kangkung hanya selama 2-3 menit agar tetap renyah.
Koreksi Rasa:
Cicipi masakan, lalu tambahkan garam atau gula sesuai selera.
Sajikan:
Setelah matang, angkat kangkung belacan dan pindahkan ke piring saji.
- Tag
- Share
-
-
