- Mengeluarkan bau busuk atau asam
- Tekstur menjadi lengket atau berlendir
Jika menemukan tanda-tanda tersebut, sebaiknya daging dibuang demi keamanan kesehatan.
5. Tips Menyimpan Daging
- Gunakan wadah kedap udara atau plastik vakum untuk mengurangi paparan udara
- Labeli tanggal pembekuan agar mudah mengetahui kapan waktu simpan dimulai
- Jangan membekukan ulang daging yang sudah dicairkan, kecuali sudah dimasak
- Cairkan daging beku di kulkas, bukan di suhu ruang, agar tetap aman dikonsumsi
Lama penyimpanan daging sangat bergantung pada jenis daging, kondisi penyimpanan, dan suhu.
Dengan memahami batas waktu simpan dan cara penyimpanan yang benar, kita bisa mencegah pembusukan dan menjaga kualitas daging tetap baik.
Ingat, menyimpan dengan aman berarti melindungi diri dan keluarga dari risiko penyakit akibat makanan.