Vitamin D juga membantu meningkatkan respons imun tubuh terhadap patogen.
7. Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Vitamin dan mineral dalam kuning telur, seperti vitamin A, vitamin E, dan biotin, berkontribusi pada kesehatan kulit dan rambut.
Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit, sementara vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Biotin, juga dikenal sebagai vitamin B7, penting untuk pertumbuhan rambut yang sehat.
Mitos dan Fakta tentang Kolesterol dalam Kuning Telur
Salah satu alasan utama mengapa kuning telur sering dihindari adalah kandungan kolesterolnya.
Namun, penting untuk memahami beberapa fakta tentang kolesterol makanan dan dampaknya terhadap kesehatan:
1. Kolesterol Makanan vs. Kolesterol Darah
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa kolesterol makanan memiliki dampak yang lebih kecil pada kadar kolesterol darah dibandingkan yang sebelumnya diyakini.
Kebanyakan kolesterol dalam darah diproduksi oleh hati, dan konsumsi kolesterol makanan hanya memiliki efek kecil pada kolesterol darah kebanyakan orang.
2. Kolesterol HDL dan LDL
Telur dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam darah.
Kolesterol HDL membantu mengangkut kolesterol dari arteri ke hati untuk diproses dan dikeluarkan dari tubuh. Peningkatan kolesterol HDL dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Moderasi adalah Kunci
Seperti halnya dengan banyak makanan lainnya, moderasi adalah kunci dalam konsumsi kuning telur.